Рефлукс - напитките, които трябва да се избягват и препоръчват в диетата
Същността на диетата за киселинен рефлукс е да се избягват определени храни и напитки или да се заменят с такива, които намаляват или предотвратяват симптомите Ви.
Киселинният рефлукс възниква, когато стомашната киселина - след ядене или пиене - се връща в хранопровода, причинявайки усещане за парене, болезненост (киселини в горната част на гърдите и гърлото). Може да изпитате киселинно подуване, което причинява горчив или кисел вкус в задната част на устата. Можете да прочетете повече за симптомите на рефлукс тук.
Мускулна функция
Езофагеален мускул, наречен долният езофагеален сфинктер, е отговорен за блокирането на стомаха от хранопровода, предотвратявайки връщането на стомашното съдържание обратно в хранопровода. Този мускул обаче може да не се затвори добре или да остане в спокойно състояние. В този случай киселинността на стомаха се връща в хранопровода. Ако киселинният рефлукс се проявява повече от два пъти седмично, говорим за ГЕРБ, гастроезофагеална рефлуксна болест. Лекарствата и диетичните промени помагат за облекчаване и предотвратяване на симптомите.
Задействания
Хората с киселинен рефлукс трябва да избягват мазни и/или пържени, пикантни храни, доматени продукти, цитрусови плодове, мента, шоколад. Внимавайте да не избягвате не само храни, които причиняват рефлукс, но и напитки!
Задействащи напитки
Кафето и всички други кофеинови напитки, цитрусови сокове и доматени зеленчукови сокове, газирани и алкохолни напитки могат да предизвикат рефлукс. Възможно е консумираните от вас напитки да причиняват вашите симптоми, а не храната! Воденето на дневник за хранене - описвайки кога сте яли и пили и кога са се появили симптомите - ви помага да откриете основните причини.
Пълномаслено мляко
Диетата с ниско съдържание на мазнини ще помогне за облекчаване на симптомите, но трябва да обърнете внимание и на напитките. Пълномасленото мляко, макар и дълго използвано в народната медицина за непосредствения си седативен ефект, облекчава болката в стомаха по време на сън - обостря симптомите на рефлукс, особено в легнало положение. Ако все пак настоявате да пиете преди лягане, изберете мляко с ниско или ниско съдържание на мазнини!