Редовната закуска ви предпазва от; прекомерно съхранение на мазнини

От Бенджамин Бадаче

предпазва

Яденето на редовна закуска модулира функционирането на нашите мастни клетки и може да намали риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Публикувано на 29.11.2017 г. 16:59

Закуската трябва да се приема редовно и преди 11 часа. При тези условия това променя начина, по който клетките за подкожна мастна тъкан работят в нашето тяло. Тази редовност на това хранене сутрин модулира активността на 44 гена, участващи в метаболизма на мазнините в мастните клетки ("адипоцити") и увеличава количеството захар, което те абсорбират, като по този начин намалява нуждата от инсулин в организма. Това се вижда от ново проучване, публикувано в Journal of Physiology.

Модулация на гени

Екипът от изследователите от Бат и Нотингам помоли 49 възрастни (29 слаби и 20 затлъстели) да закусват всеки ден преди 11 часа сутринта или да постят сутрин, но консумират същото количество калории по-късно през деня. Тези, които закусваха, трябваше да консумират 350 килокалории в рамките на 2 часа след събуждане и поне 700 калории на ден до 11 часа сутринта. Докато постната група не консумира никаква енергия до обяд.
Преди проучването и след шест седмици изследователите измерват метаболизма, телесния състав, отговорите на апетита и маркерите за метаболитно и сърдечно-съдово здраве. Те също така извършват биопсии на подкожната мазнина, за да анализират функционирането на мастните клетки и по-специално функционирането на 44 гена, участващи в техния метаболизъм.