Тиган със зеленчуци с яйце и магданоз

• Порт: 1
• Време: 15 минути
• Състояние: много лесно
• ккал: 379
• KH: 15 g
• Д: 24 g
• В: 25 g

Кухненски уреди

съставки

• 3 яйца с размер M
• ½ чушки прясно червени
• ½ червен пипер прясно зелен
• ½ лук/n
• 2 стръка магданоз
• 6 чери домата
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка черен пипер
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)

подготовка

1. Измийте и отцедете чушките, доматите и магданоза • Извадете разделителите и семената от чушките и нарежете на парчета • Половинките домати • Грубо нарязайте магданоза • Обелете и нарежете на ситно кубчета лука.
2. Загрейте зехтина в тигана и задушете лука • Добавете червения пипер и доматите и запържете с • Смесете нарязания лют пипер с яйцата, сол и черен пипер в купа и добавете всичко към зеленчуците в тигана.
3. Смесете всичко няколко пъти със шпатулата, така че яйцето да се запържи от всички страни. • Подправете зеленчуковия тиган със сол и черен пипер, добавете магданоза и сервирайте директно в тигана.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---