Редовната и тежка консумация на плодове през юношеството намалява риска от

Ксавие КАРКОПИНО

плодове

Следователно резултатите от това проучване показват, че общата консумация на плодове през юношеството е свързана с намаляване на риска от рак на гърдата (HR: 0,75; 95% CI: 0,62-0,90; p = 0,001). Този резултат далеч не е нищожен, тъй като всъщност илюстрира 25% намаляване на риска от рак за жени, които са имали средна консумация на плодове от 2,9 пъти на ден през юношеството си в сравнение с тези, които са имали консумация, ограничена до 0,5 пъти на ден. Но внимавайте, това проучване не откри значителна връзка между риска от рак на гърдата и общата консумация на плодове в ранна възраст. За разлика от това, високата консумация на плодове и зеленчуци, богати на алфа-каротин, е свързана с намален риск от рак на гърдата в пременопауза (HR: 0,82; 95% CI: 0,70-0,96). По-конкретно, плодовете, чиято консумация е била значително свързана с намален риск от рак, са ябълки, банани и грозде през юношеството; и портокали и зеле през ранната зряла възраст. Имайте предвид, че консумацията на плодов сок не е оказала влияние.

Този вид проучвания са ужасно модерни в момента и никога не сме били толкова загрижени за връзката между околната среда и рака и особено влиянието на нашата диета върху риска от развитие на рак. Разбира се, това проучване далеч не е перфектно, но трябва да се разбере, че е много трудно да се оцени въздействието на диетата върху риска от рак, без да бъде подложено на този тип пристрастия и ограничения и че в момента няма все пак големи проспективни кохортни последващи проучвания, които могат най-добре да обективизират въздействието на диетата върху риска от рак. Макар и несъвършено, това проучване дава важни отговори на нашите въпроси по този въпрос. Също така отлично илюстрира факта, че въздействието на храната ще се забави с течение на времето и няма да се основава на случайна консумация, а на добре установени хранителни навици.