Речник за храна от моркови Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach
- Царевица
- Мандарини
- бадем
- манго
- Пъпеши
- мляко
- морков
- суроватка
Допълнителни теми
Всичко по въпроса морков и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!
морков
Морковът, известен още като морков, морков или жълто цвекло, е един от най-важните зеленчуци в света. Днешният морков е направен от дивия морков и се отглежда от хиляди години. В момента са известни повече от 100 различни разновидности, чиито цветове варират от оранжево, жълто или бяло до червено до лилаво или черно.
Морковът е от най-голямо значение поради високото си съдържание на бета-каротин, предшественик на витамин А, който не се среща в толкова високи концентрации в нито едно друго растение. Тъй като бета-каротинът е мастноразтворим витамин, той може да се усвои най-добре от човешкото тяло заедно с малко мазнини. За да можете да използвате оптимално бета-каротина, препоръчително е да нарежете моркова, да го сготвите и да го консумирате с малко олио или маргарин. Морковът също е добър доставчик на витамин К, фолиева киселина, калий, калций, желязо и магнезий. Редица важни ефекти се приписват на моркова. Бета-каротинът не само играе решаваща роля в зрителния процес, той е важен и за защитата срещу инфекция, растежа, структурата и функцията на кожата и лигавиците. Освен това бета-каротинът предпазва от рак.
Морковите трябва да са твърди и с хубав цвят. Зеленото обикновено се отстранява по време на прибиране на реколтата, така че морковът да губи възможно най-малко течност. Не трябва да купувате моркови, които са накуцващи, вече поникнали или имат гнили петна.
Увити в перфорирана пластмасова торбичка или в кухненска хартия, морковите ще останат свежи в хладилника за 1 до 3 седмици. Те могат също да се съхраняват на тъмно, хладно, влажно и добре проветриво място. Те не трябва да се съхраняват в близост до други плодове или зеленчуци, особено ябълки, круши или картофи, тъй като бързо ще остареят и огорчат.