Речник на храните със сусам Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach

Допълнителни теми

Всичко по въпроса сусам и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!

сусам

храните

Семената на сусамовото растение са особено ценени заради маслото си, което е половината от теглото му и рядко гранясва. Сусамовите капсули се развиват от цветята на сусамовото растение и съдържат множество плоски семена с вкус на ядки, които са заобиколени от тънка, годна за консумация обвивка. Заклинанието "Отвори сусам!" от „Хиляда и една нощ” вероятно се основава на факта, че капсулата със семена се отваря веднага щом семената вътре узреят. Сусамовите семена се предлагат както на пазара, така и на пазара.

Сусамовите семена се състоят от около 50 процента мазнини и почти 20 процента протеин. Те са богати и на магнезий, калий, желязо, мед, цинк, фосфор, витамини В1, В6, ниацин и биотин. Ако сусамът се обели, те губят част от ценните си съставки, поради което трябва да се предпочитат белените кафяви семена. Сусамовите семена имат храносмилателно, слабително, антиартритно и успокояващо действие. Често се понасят по-добре в наземна форма.

Когато пазарувате, обърнете внимание на най-доброто преди датата, тъй като обеленият сусам може лесно да гранясва.

Обелените сусамови семена трябва да се съхраняват в хладилник, тъй като се развалят бързо. Небелените и печени семена могат да се съхраняват при стайна температура, стига да са опаковани херметически.