Рецептите Yoplait Chefs варират
Шоколадов пясъчен сладкиш, вар и малинов шоколадов мус
Леко тирамису с извара, малини и шам фъстък
Извара кекс, дълъг маслен крем и лимон
Облак от шоколадов мус, мацерирани круши, шоколадов трохи
Извара сорбет, къпинов конфи
Мек гурме шоколад, извара, бита сметана от лимон
Замразена нуга с извара и сушени плодове с кайсиев сос
Парфе със замразено сирене, кестенов крем и цветя от безе
Шарлот с мандарина и прясно сирене от нашата провинция
Еспума от бяло сирене с вербена, печено манго със звезден анасон и ванилия от Мадагаскар
Гурме препечен хляб, сардина рилета със селско сирене, диви билки и подправки
Микадо от хрупкави скариди, сос от извара, соя и подправки
Лек мус от рокфор и прясно селско сирене, ендивия с меден сос и физалис от градината
Равиоли, пълнени с гъби от копчета, сос от бяло сирене, шалот от бяло вино
Карпачо от червен тон, селско сирене с къри и подправки
Ананас
Десерт: Мюсли от ревен
Смесено, покрито с извара
Десерт - Повторно посетена торта с моркови
Замразено кисело мляко Бананова ягода
Замразено кисело мляко Yuzu Matcha
Банан с карамел
Съставки
- 120 г карамелен крем
- 1/2 банан
- 10g захар
- 10 г осолено масло
- течен карамел и обикновена пенлива захар
Идеята
Банановият сок ще бъде заменен според вашето удобство със сок от ябълка или круша. За повече вкус можете да фламбирате карамелизираните плодове с подходящия алкохол (ром за банани, калвадос за ябълки и др.).
Подготовка
Нарежете банана на части и бързо ги карамелизирайте в сместа масло/захар.
Опаковайте бананите в дъното на чинията, придавайки хубава форма с помощта на форма за бисквитки.
Нарежете и поставете отгоре част от крем карамел.
Украсете с малко течен карамел и пенлива захар.
Елегантност
Съставки
- 1 лъжичка снежни бели Yoplait
- 15 cl крем
- 1 щипка паста от шам-фъстък
- шам фъстък и няколко касис
Идеята
Контейнерът, който получава тази рецепта, играе важна роля, така че не се колебайте да извадите най-красивите си ястия.
Подготовка
Изсипете сметаната в рамекина.
Направете рисунка на повърхността с паста от шам-фъстък.
Поставете топката с бял сняг отгоре.
Украсете с шам фъстък и няколко касис.
Съставки
- 20 cl снежни бели Yoplait
- 20 до 25 г карамелизирани пуканки
- 1 малко карамел за гарнитура
Идеята
Белите кубчета могат да се комбинират с други съставки с подобна форма, за да се създадат оригинални веррини (малини, личи, нарязани на кубчета манго и др.).
Подготовка
Нарежете белтъците на кубчета с размер, близък до този на пуканките.
Разпределете пуканките и нарязаните на кубчета белтъци, редувайки ги, в хубава чаша.
Капнете малко карамелен кулис отгоре, за да украсите.
Шоколадов плаващ остров
Съставки
1 лъжичка снежни бели Yoplait
7 cl шоколадов крем
Микро шоколадови стърготини
Идеята
Традиционният плаващ остров може да бъде отхвърлен с множество вкусове. Тук с шоколада можете да предпочетете кафе, карамел или дори пралине.
Подготовка
Гарнирайте рамекина с шоколадов крем.
Поставете топката с бял сняг отгоре.
Поръсете с микро шоколадови стърготини.
Вафла с фондан
Съставки
- 1 вафла
- 50 г професионален шоколадов мус Yoplait
- 15 г пудра захар
Идеята
В същия дух заменете една или две топки сладолед с топки шоколадов мус във вашите слънчогледи, за да получите оригинален и много вкусен десерт.
Подготовка
Загрейте леко вафлата.
Поръсете с пудра захар.
Оформете красива топка шоколадов мус с топка за сладолед.
Поставете го деликатно върху вафлата.
Екстремна лакомия
Съставки
- 120 г карамелен крем за нарязване
- 4 хрупкави дантелени палачинки
- 20 мл бита сметана
Идеята
Овкусете разбитата сметана с карамел, аромат на шам фъстък или кафе за повече удоволствие.