Рецепти за зеленчуков сок и ползи за здравето
Консумирането на биологични продукти вече се превърна в тенденция. Ако преди това зеленият чай водеше в рецептите за диета и благополучие, то днес зеленчуков сок от зеленчуци е на мода. Естествено богато на хранителни вещества: протеини, микроелементи, витамини и др. Известно е, че сокът, приготвен от зелени зеленчуци, има пречистващи свойства и има други общи ползи за здравето. Нарича се още "Зелен сок", тези напитки от Япония вече са много известни.
Направете богата на витамини рецепта със зеленчуков сок
За да направите рецепти за зеленчукови сокове, няма нищо по-лесно от търсенето в интернет. Например, зеленият зеленчуков сок може да се смесва с плодове, за да има приятен състав и доста разнообразен вкус. Ползите от тези типично вегетариански рецепти могат да компенсират нуждата от витамини, микроелементи и дори спирулина.. Например за сокове, богати на спирулина, можем да вземем някои зеленчуци като целина, морков, зеле и т.н. За подготовката нищо не може да бъде по-лесно! Просто трябва да разполагате с подходящото оборудване като сокоизстисквачки, пасатор или сокоизстисквачка. Що се отнася до текстурата, ще бъде възможно да се направи самият сок, но също така и добро смути. За целта просто смесете всичко с малко вода според напитката по ваш избор и я изпийте веднага, без да надвишавате 30 минути.
Как да изберем правилните зеленчуци ?
Има няколко рецепти, които могат да се съчетаят със зеленчукови сокове. Те обаче могат да варират според нуждите на тялото. Но преди да направите сок, първо трябва да знаете как да изберете зеленчуците, които харесвате, и тяхната хранителна стойност. Например спаначен сок е отлично за поддържане на червата, докато сок от краставица ще има дрениращи и диуретични добродетели. Що се отнася до по-меките рецепти, можете да смесите зелето с малко краставица, целина и копър. Докато за малко по-сладки сортове зеленчуци можете да изберете моркови или цвекло и т.н. Но за да увеличите калориите, можете да смесите препарата с млади листа от броколи, грах, слънчоглед и т.н. Можете също така да подобрите вкуса на тези зеленчукови сокове, като ги комбинирате с малко подправки като куркума, ароматни билки, джинджифил и др.