Рецепти за здравословно хранене - Здравна каса
Търсите ли здравословни рецепти, които също имат добър вкус? Ще го намерите тук!
Забавлявайте се, разглеждайки Събиране на рецепти, която е съставена за Вас от специализирания и координационен офис по хранене като част от инициативата GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN:
Рецепти на кампании
"Be amol g'miasig"
Като част от кампанията „Sei amol g’miasig“, ние ви предоставяме лесни за приготвяне и бързи зеленчукови рецепти.
Можете да ги намерите не само тук онлайн, но и на нашия Instagram канал, както и тук за изтегляне. Така че можете да запазите рецептите, да ги разпечатате и да ги изпратите на семейството и приятелите си.
Тук ще намерите идеи за уютни вечери:
Традиционни рецепти, преинтерпретирани:
Гарнитури, салати и намазки
Фантастични зеленчукови рецепти:
Гарнитури, салати и намазки
Рецепти за различни групи хора
Тук ще намерите бази данни с рецепти, както и колекции от рецепти и брошури от различни институти и асоциации, които се занимават с темата „здравословно хранене“. Приятно готвене у дома!
Колекция от рецепти "Tut Gut - рецепти за удоволствие" от долноавстрийската инициатива "Tut gut"
Събиране на рецепти за всички възрастови групи: В ФОРМА (инициатива от Германия)
База данни за рецепти за вегетариански пълноценни храни на Асоциацията за независими здравни съвети
Рецепти за бременни и кърмещи жени
Рецепти за деца от една до шест години
Детска готварска книга „Ние готвим“: Готварска книга за деца или за цялото семейство! Независимо дали са фини спредове, вкусни супи, приятни основни ястия, плодови и вкусни десерти, картите с рецепти предлагат набор от различни вкусови преживявания.
Сезонни рецепти от инициативата G'SUND GENIESSEN TOGETHER - БЪРЗО, ЗДРАВО И ДОБРО: Рецептен календар с допълнителни съвети за хранене за деца
BMG, HVB, AGES: „Хранене от самото начало“: Събиране на рецепти за деца от 1-3 години
Бебешка готварска книга: Здравословно хранене и пиене за бебета и прохождащи деца от долноавстрийската инициатива Tut gut!
Федерално министерство на здравеопазването: „Правилното хранене за моето дете - улеснено“ - рецепти специално за деца от четири до десет години
Детски рецепти от долноавстрийската инициатива Tut gut: Готвене с Fito Fit !
Здрава Горна Австрия: Днес готвя! Направи си сам закуски за деца на възраст над три години
Рецепти за ученици и тийнейджъри
Сезонни рецепти от кампанията "Be amol g'miasig". Лесно, бързо и добре!
Колекция от рецепти "Регионални и свежи на масата: модерни ястия - здравословни и вкусни" от щайските техникуми Свети Мартин, замък Щайн, Грослобминг и Бурстал
Видеоклипове с рецепта "You Rockst" от Австрийската здравноосигурителна каса (включително сравнения на калории)
Рецепти за работещи хора
Сезонни рецепти от инициативата G'SUND GENIESSEN TOGETHER - БЪРЗО, ЗДРАВО И ДОБРО: Календар с рецепти със съвети за хранене за работещите хора
Брошура за рецепти „Правилно хранене в ежедневието на офиса“ от социалното министерство
Рецепти за възрастни хора
Сезонни рецепти от кампанията "Be amol g'miasig". Успешно, просто и добро!
Сезонни рецепти от инициативата G'SUND GENIESSEN ЗАЕДНО - БЪРЗО, ЗДРАВО И ДОБРО: Календар с рецепти с допълнителни съвети за хранене за възрастни хора
Рецепти за големи кухни и заведения за обществено хранене
Добрите рецепти са в основата на всяка здравословна кухня. Защото: Ястията могат да се приготвят „по този начин“. Следователно, за обществено хранене, което насърчава здравето, може да е важно да обменяте съществуващи рецепти и да се включите в нови, оптимизирани рецепти.
Освен това е важно винаги да мислите за групата хора, които трябва да бъдат хранени. За младите хора има различни (модерни) рецепти, отколкото за възрастни граждани (тук ще се търсят по-традиционни рецепти). Следователно по-нататък сме разпределили нашата колекция от рецепти - доколкото е възможно - към възрастови групи.
Забавлявайте се в разглеждането на колекцията от рецепти, която за вас беше създадена от специалиста по храненето и координацията като част от инициативата GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN.
Вегетариански и богати на зеленчуци рецепти:
Събиране на рецепти: сезонни рецепти без месо
В хода на проекта Umbesa беше създадена готварска книга, която предлага рецепти за по-широко използване на вегетариански и сезонни ястия. Тези рецепти представляват колекция от налични вегетариански рецепти, специално пригодени за големи кухни. Ястията са категоризирани според четирите сезона. Щракнете тук за рецептите .
База данни с рецепти на провинция Горна Австрия
Тук ще намерите около 500 вкусни и здравословни рецепти, особено за обществено хранене. Чрез въвеждане на отделни хранителни съставки или в комбинация с различни категории, напр. Супа, основно вегетарианско ястие, подходящи предложения за рецепти се показват за нула време. Щракнете тук за рецептите .
Готварска книга: Готвене със зеленчуци. Сезонно - регионално - прясно за обществено хранене и гастрономия
В тази привлекателна готварска книга ще намерите широка гама от хранително изчислени зеленчукови рецепти, определени за сезоните. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти за зелена чиния от Styria Vitalis
Можете да намерите добри и здравословни рецепти за „зелена чиния“ на уебсайта Styria vitalis. Има рецепти за супи, основни ястия, гарнитури и десерти. Можете да намерите напр. Б. рецепта за резени просо, за вегетарианско чили или за сладка запеканка от киноа. Щракнете тук за рецептите .
База данни за рецепти на екологичните съвети от Асоциацията на австрийските центрове за консултации по околна среда
Ето една машина за търсене на рецепти, която ви позволява да търсите сезон, ястие, основна съставка и дори ключови думи. Много вегетариански рецепти! Щракнете тук за рецептите .
Готварска книга: Мащабно готвене със стирийски органични продукти. Рецепти от големи кухни на Щирия
Рецептите, събрани тук, идват направо от големи кухни на Щирия. Менютата са сортирани според сезоните, рецептите са изчислени за 100 порции и, разбира се, изчислението включва цените на биологичните храни, използвани в различните големи кухни. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти за детски ясли и детски градини, както и училища и училищен бюфет:
FIT KID база данни с рецепти
Тук ще намерите здравословни хранителни рецепти, изчислени за възрастни от една до шест години. Всички рецепти могат да се изчислят индивидуално за броя на гостите на масата и да се търсят по вид хранене, съставка, приготвяне, консистенция и ключова дума. Щракнете тук за рецептите .
База данни с рецепти на провинция Горна Австрия
Тук ще намерите 500 вкусни и здравословни рецепти, специално за обществено хранене. Чрез въвеждане на отделни хранителни съставки или в комбинация с различни категории, напр. Супа, основно вегетарианско ястие, подходящи предложения за рецепти се показват за нула време. Можете също така да търсите рецепти специално за училище и детска градина. Щракнете тук за рецептите .
База данни с рецепти: училище + храна = степен 1
Тук ще намерите здравословни рецепти, изчислени на хранителни вещества за 7-18 годишни. Всички рецепти могат да се изчислят индивидуално за броя на гостите на масата и да се търсят по вид хранене, съставка, приготвяне, консистенция и ключова дума. Щракнете тук за рецептите .
Вижте, помиришете, вкусете - открийте любимата си храна. Най-добрите рецепти от треньорски дневни центрове и училища
Тук можете да намерите рецепти директно от училища и детски градини в Бавария, които бяха събрани от Мрежовия център за деца и училища в Бавария. Ще намерите хранителна информация с всички рецепти. Те се основават на нуждите на децата и младите хора в съоръженията. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти: нашият училищен бюфет
Рецептите, събрани тук, идват от практиката, от ангажирани компании, които са разработили по-здравословни алтернативи на сармите с колбаси и отдавна са успешни на щандовете си за продажби. Всички рецепти са: изпитани и изпитани в ежедневната практика, лесни за изпълнение. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти за вашия училищен бюфет - лесно, бързо и популярно
Рецептите са бързи и лесни за приготвяне и използват само няколко съставки. Разходите за продажби също бяха посочени за всички рецепти. Брошурата също така съдържа информация за себестойността и представянето на продукта. Рецептите можете да намерите тук .
Рецепти от училища за училища
На уебсайта на Бавария Дневен център и Мрежа за училищно хранене има много добри рецепти за освежаващи напитки по време на почивки. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти за закуски за тийнейджъри
Тези закуски са готини, имат страхотен вкус и са полезни за вашето здраве! Те бяха публикувани за бистра, кафенета и училищни бюфети от германската инициатива "Schule + Essen = Grade 1". Щракнете тук за рецептите .
Колекция от рецепти за деца и младежи от Форарлберг
Разработен и тестван в ежедневна експлоатация по време на проекта „Добавена стойност за тялото и ума“ на Държавната професионална гимназия в Лохау и предаден в курсове за обучение по проект „Да се храним заедно“. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти за фирмено хранене и кафене:
Баварски ястия от фирмени кухни за кетъринг
В сътрудничество с професионалисти в кухнята от различни заведения за обществено хранене и Университета за приложни науки в Трисдорф, Германският компетентен център за хранене разработи колекция от рецепти с баварски ястия за обществено хранене. Тези типични баварски ястия също могат да предложат стимул в Австрия - особено ако готвите тематична седмица. Обърнете специално внимание на вегетарианските ястия. Щракнете тук за рецептите .
База данни за рецепти JOB & FIT
Тук ще намерите рецепти за насърчаване на здравето, изчислени на хранителни вещества, особено за работещи хора. Всички рецепти могат да се изчислят индивидуално за броя на гостите на масата и да се търсят по вид хранене, съставка, приготвяне, консистенция и ключова дума. Щракнете тук за рецептите .
Университетска гастрономия веган - наръчник, включващ рецепти
В това ръководство ще намерите не само основна информация за веганските опции в столовите (като най-популярните и най-малко популярните вегански ястия), но и рецепти, подходящи за големи кухни. Те могат да бъдат стимул за прилагането на вегански ястия за столове или фирмени столове. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти за старчески домове и доставчици на "хранене на колела":
База данни с рецепти: Поставете се в напреднала възраст
Тук ще намерите здравословни рецепти за изчисляване на хранителните вещества за хранене на възрастни хора. Всички рецепти могат да се изчислят индивидуално за броя на гостите на масата и да се търсят по вид хранене, съставка, приготвяне, консистенция и ключова дума. Щракнете тук за рецептите .
Брошура за рецепти от германската инициатива информира по въпроса за пюрираната храна за тези, които имат затруднения с дъвченето или преглъщането
Тук ще намерите рецепти за пасираната диета за тези с проблеми с дъвченето и преглъщането, които са оптимизирани за възрастни хора. Щракнете тук за рецептите .
Брошура за рецепти от германската инициатива информира: Приятни рецепти за тези, които имат затруднения с дъвченето или преглъщането
В тази брошура ще намерите идеи за рецепти как може да се приготви храна без пюре. Комбинацията съдържа както солени, така и сладки ястия с различна консистенция. Щракнете тук за рецептите .
Рецепти от цял свят:
Мултикултурна - от Латинска Америка до Азия
Всяка година FAIR STYRIA организира ден за действие. В столовата на замъка винаги има меню за био-панаир. Готвените и следователно доказани в столовата рецепти могат да бъдат прочетени. Щракнете тук за рецептите .
Ръководство за хранене на бежанци, включително рецепти
Окръжният офис на Лудвигсбург, Център за хранене Middle Neckar, публикува това ръководство. Той е предназначен по-специално за заведения за обществено хранене, които осигуряват настаняване за бежанци, но също така - благодарение на екзотичните рецепти - може да бъде вдъхновение за всички обществени заведения за обществено хранене. Щракнете тук за рецептите .
В хода на Инициатива G´SUND НАСЛАДЕТЕ СЕ ЗАЕДНО беше разработена проверката на рецептите. Това помага на един За да оцените рецептата или да я подправите - така че не само да има страхотен вкус, но и да е здравословен и устойчив.
Всички сме съгласни, че храната трябва да има добър вкус и домашната храна е страхотна. НО: Храната често може да се приготви по няколко начина и дори малки промени в рецептата могат да имат ГОЛЯМА добавена стойност.
- Ако добавите зеленчуци към каймата, увеличавате съдържанието на витамини/минерали и фибри и намалявате съдържанието на месо и калориите на порция.
- Ако смесите пълнозърнесто брашно с екстрактното брашно, това увеличава съдържанието на диетични фибри, витамини и минерали в храната.
- Добавянето на настъргани орехи към кашата за закуска увеличава калориите, но в същото време увеличава количеството фибри и омега-3 мастни киселини.
Различни доклади за храненето показват, че тази добавена стойност може да бъде значителна и потвърждават, че всички възрастови групи имат хранително поведение, което се нуждае от подобрение. Един от начините за подобряване на хранителните навици е оптимизирането на рецептите.
Проверката на рецептите първоначално е разработена за млади хора или институции, които работят с млади хора (младежки центрове, училища, ...), но е подходяща за всички, които искат да се занимават с това, което готвят. В допълнение, проверката с тази проверка на рецепти може да служи и като мярка за осигуряване на качеството при създаването на готварска книга за насърчаване на здравето.
Как работи проверката на рецептата?
- Търсите рецепта, която бихте искали да готвите (или бихте искали да готвите)
- Сега рецептата се оценява въз основа на съставките и свойствата на рецептата. За да направите това, попълнете таблицата на проверката на рецептата или пресечете точката - ако това се отнася за рецептата, която трябва да бъде оценена. • Всяко кръстче ДА има стойност на точка.
- Тези точки се събират. (ОСНОВНИ точки + ЗДРАВНИ точки + УСТОЙЧИВОСТ точки)
- Тази обща стойност на точките се въвежда в долната скала. В зависимост от това колко точки са постигнати, можете да получите бронз, сребро или злато с рецептата
- Ако сте постигнали само бронзов или сребърен статус с вашата рецепта, трябва да разгледате как можете да оптимизирате рецептата, така че да получи повече точки.
- Проверените рецепти могат (и трябва!) След това да бъдат приготвени и да им се насладите заедно.