Рецепти за топла закуска, за да имате повече енергия сутрин

Имате ли нужда от енергия за деня? С нашите топли рецепти за закуска можете да направите нещо добро за тялото си и да започнете сутринта със свежа енергия.

закуска

Разбира се, приготвянето на топла закуска отнема малко повече време, отколкото приготвянето на сандвич или изливането на мляко в мюслито. Но също така ви дава повече енергия. Защо? Тялото може да усвоява по-бързо топлата храна и е точно при работна температура. Това облекчава натоварването на далака, стомаха и червата и предотвратява подуването на корема.

Ето защо топлата закуска е здравословна

Допълнителни предимства на горещата закуска: Тя ви засища по-дълго, повишава имунната ви система и буквално задейства метаболизма ви. Гладът се забавя и дори можете да отслабнете, ако редовно закусвате топло. Да не говорим, че топлата закуска ще ви стопли отвътре навън през студения сезон.

В допълнение към класическите бъркани яйца или каши има много други рецепти за гореща закуска, които можете да използвате, за да подсладите деня си и да заредите батериите си. Ето нашите топ 4:

1. Най-добре приготвена закуска: блини с масло

Блини са руският отговор на американски палачинки или френски крепчета. Те вкусват вкусно сладко с подсладено кондензирано мляко и са пикантни с хайвер, сьомга или шунка и сирене. Топлите блини обаче имат най-добър вкус, когато ги потопите в разтопено масло с щипка сол.
U
Рецептата за топлите палачинки идва от моята руска приятелка Олга и затова е „официално одобрена“.

Нуждаете се (за 3-4 човека):

  • 200 мл мляко
  • 4 яйца
  • 5-6 натрупани супени лъжици брашно
  • 1,5 чаени лъжички сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 щипка бакпулвер
  • 1 тире слънчогледово масло (основното не е зехтин)

Ето как се прави:
Смесете млякото, яйцата, солта, захарта, бакпулвера и олиото. Добавете брашното лъжица по лъжица, за да избегнете бучки. Опитайте тестото - то не трябва да има прекалено сладък или прекалено солен вкус. Ако е необходимо, добавете подсладител или осоляване. Ако тестото все още е много течно, добавете още малко брашно, докато стане по-кремообразно.

Загрейте покрития тиган (приблизително 26 см в диаметър) с малко масло. Напълнете половин черпак супа с тесто и изсипете в тигана. Разстелете тънко в тигана с кръгови движения. Завъртете блин (единствено число на blini) с шпатула. Оставете да се запържва по 1 минута от всяка страна, докато тестото стане леко кафяво.

Поставете блините един върху друг върху чиния. След всеки 10-и блин можете да добавите парче масло - това ще направи вашата гореща закуска още по-сочна.

2. Сладка топла закуска: печена овесена каша

Отегчени ли сте от нормална каша? След това опитайте този топъл гювеч за закуска. Изпечените овесени люспи ви държат сити за дълго време и ви дават много енергия. Сладките плодове и ядки правят печената овесена каша идеалната рецепта за топла закуска за тези със сладък зъб.

Нуждаете се (за 4 души):

  • 180 г нежни овесени люспи
  • 80 г нарязани ядки (напр. Половин и половина орехи, бадеми или ядки кашу)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 чаени лъжички канела
  • 1 чаена лъжичка кардамон
  • Пулп от шушулка ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици разтопено масло
  • 3-4 супени лъжици мед, сироп или сироп от агаве
  • 480 мл мляко
  • 1 зрял банан (нарязан)
  • 150 г замразени плодове (като смес, малини, къпини, касис.)

Ето как се прави:
Загрейте фурната до 190 градуса горе/долу нагряване. Смесете овесените ядки с ядките, бакпулвера, канелата, кардамона и солта. Разстелете половината от замразените плодове и банана на дъното на намазнена форма за печене (около 21 х 21 см). Залейте го с овесена смес.

Смесете млякото, яйцето, меда, пулпата ванилия и половината масло до пенливост и изсипете равномерно овесения препарат. Наслойте плодовите остатъци отгоре и го залейте с останалото масло. Печете гювеча във фурната за 45 минути и сервирайте хладка.

3. Обилна топла закуска: Shakshuka

Бихте ли предпочели да ядете сутрин пикантно, отколкото сладко? Няма проблем, тогава Shakshuka ще ви хареса като обилна рецепта за гореща закуска. Като част от кухнята на Леванте, вие също сте в тенденция с израелската форма на сладоледа за закуска.

Имате нужда (за 3 души):

  • 4 големи яйца
  • 1 кутия обелени и нарязани домати (400 г)
  • 1 червен пипер
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах (благородно сладко)
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер (или чили на прах)
  • 2 стръка пресен кориандър (или магданоз)
  • сол
  • Фермерски хляб или хлебчета за сервиране

Ето как се прави:
Загрейте фурната до 190 градуса горе/долу нагряване. Чесънът се нарязва, лукът се нарязва на кубчета и чушката се нарязва на тесни ивици. Чукнете чушките и лука с маслото за около 15 минути в чугунен тиган (важно: не използвайте тенджера!). Подправете с чесън, кимион, червен пипер на прах и черен пипер. Добавете доматеното пюре и накълцаните домати и оставете всичко да къкри отново за четвърт час и подправете със сол.

Използвайте супена лъжица, за да направите 4 кухини за яйцата в доматения сос. Разбийте яйцата и ги плъзнете едно след друго в кладенец. Разпределете сол и черен пипер върху яйцата по желание. Сега тавата влиза във фурната за 10 минути. Когато яйцата са поставени, Shakshuka е готов. Поръсете го с кориандъра или магданоза и го поднесете с пресен хляб.

Бакшиш: Можете също да добавите нарязани на кубчета фета към доматения сос преди яйцето. Това ще направи вашата гореща закуска малко по-кремообразна и по-малко пикантна.

4. Бърза топла закуска: препечени кифли с бекон и яйце

Печете тесто или бъркайте в тигана твърде дълго, отнема ли ви твърде дълго? Ето една рецепта за топла закуска за вас, която има страхотен вкус и е толкова бърза, че е истински хак.

Трябват ви (за 4 порции):

  • 4 яйца
  • 8 ленти бекон
  • 4 филийки препечен хляб
  • сол и черен пипер

Освен това:

  • 1 намазнена форма за мъфини

Ето как се прави:
Загрейте фурната на 190 градуса горе/долу нагряване. Леко запържете препечен хляб и бекон в тиган. Натиснете парче препечен хляб върху дъното на корито за кифли и заобиколете отстрани с 2 ленти бекон. Сега нарязвате едно яйце във формата и го подправяте със сол и черен пипер. Поставете формата за мъфини във фурната за около 10 минути, докато яйцето стегне.

Бакшиш: Вашата топла кифла за закуска е още по-засищаща, ако в гнездото на препечен хляб и сланина пред яйцето намажете малко настърган сирене Ементалер или Чедър.

Във видеото: Как да си направим топли препечени кифли без форма за мъфини

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.