Рецепти за сурова риба - диета L Appart Seignalet
Подкрепа за изпълнението на диетата на Jean seignalet без глутен без млечни продукти без царевица без автоимунни заболявания crohn sep спазмофилия тетания фибромиалгия акне полиартрит псориазис депресия, това пространство се заема от пациентите.
Сурова риба: рецепти
Съобщение от риган »11 януари 2006, 17:38
Имам малко идеи за приготвяне на сурова риба, винаги една и съща рецепта, която се появява:
вземете цяла сьомга и извадете костта (трябва да сте поне 12 за рецептата, а не практикувате ли?)
сложете аромати в избраната от вас сьомга
покрийте със сол и оставете за 1 до 2 дни в хладилника .
Извадете солта, повдигнете филетата, отстранете кожата, разтворете сьомгата и покрийте със зехтин и оставете в хладилника за 1 ден .
Нарязва се на карпачо .
Много е добър, но относително мазен и невъзможен, когато на масата има 2 до 3 .
Е, кой би имал други рецепти, базирани на сурова риба? ?
Рецепти, адаптирани от суши или други, но изпълними всеки ден .
Посолих филе от сардина, за да експериментирам. Започвам от малко .
Съобщение от язва »11 януари 2006, 17:42
Съобщение от риган »11 януари 2006, 17:49
А опитвала ли си с други видове риби, Улрича ?
Съобщение от язва »11 януари 2006, 18:06
Съобщение от трибулета »11 януари 2006, 18:33
Е, вече не знам много добре, направих го отдавна и както вече казах някъде, паметта ми се руши, измъчва, изпарява .
Това беше риба, нарязана на малки парченца, „сготвена“ с лимон и придружена с кокосово мляко, нов лук, пресен джинджифил, кориандър, може би и чили, не съм сигурен. Не го бях измислил от нулата, така че трябва да може да се намери някъде.
И тогава има и севиче, ядох го много в Коста Рика, но там, същото, беше толкова дълго .
Гуен-аел със сигурност има идея за това.
Беше малко по същия начин, без кокосово мляко, но с домати, кисел кориандър, лук, но . . . .
: gla: Изглежда, че не защото нямаме какво да кажем, че трябва да затворим, ну. Не, не на главата .
Съобщение от язва »11 януари 2006, 18:51
Съобщение от трибулета »11 януари 2006, 21:47
Вече го казах някъде, исках да сложа връзката, но вече не мога да намеря къде беше (), въпреки това, Улрича, ако не съществуваше, добре .
: king: king: king:
: вика:
Съобщение от риган »11 януари 2006, 21:59
Bravo Tribulette, но разбира се рецептата на Ceviche !
Ето шикозната версия, намерена в мрежата, о, ето, минаха двадесет години, откакто не съм направил Ceviche:
Така че за разтърсващата памет, ако говорите за вашата, какво да кажете за мен ?
Съобщение от трибулета »12 януари 2006, 09:24