Рецепти за спанак за приготвяне на прости ястия със спанак със снимка

Веднъж със съпруга ми бяхме поканени да посетим нашата дача от нашите приятели. Беше през пролетта, на мястото растяха разнообразни зеленина, спанакът беше особено забележителен, голямо количество от него растеше. Когато попитах домакинята защо ни е необходим спанак в такива количества, тя отговори, че готви разнообразни ястия от него, и предложи да приготвят едно от тях заедно. Наистина ни хареса и аз го взех в ръцете си, сега също готвя.

Може да се интересувате и от рецептата. - Спаначена торта

Много е казано за полезността на спанака, той е богат на протеини, желязо, калций, магнезий, витамини А, С и Е. А пресният (не варен) спанак е особено богат на антиоксиданти. Спанакът е един от основните хранителни източници на фолиева киселина - витамин В9.

Като цяло спанакът заслужава нашето внимание, за да подготвим както първото, така и второто ястие от него.

Как да приготвите първи ястия със спанак и киселец можете да намерите тук.

Днес предлагам на вашето внимание селекция от рецепти за приготвяне на мезета и гювечи със спанак.

Най-важната ми рецепта в тази колекция е спаначена торта, тази, която опитах в дачата с приятели.

1. Първо трябва да измиете спанака добре, за да не попаднат зърна пясък и пръст. Подсушете добре върху кърпа. Накълцайте на ситно.

2. Измийте и подсушете добре перата на лука и след това нарежете.

3. Смесете зеленчуците, солта и прекъснете в блендер.

4. Посолете и пипернете малко яйцата, разбийте всичко леко.

5. Комбинирайте с билки, разбъркайте внимателно, налейте мляко и постепенно, докато разбърквате, добавете брашно. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана.

6. В тиган загрейте олиото и сложете върху него сместа си с лъжица, като по този начин проверяваме консистенцията на нашето тесто. Ако палачинката се окаже, тогава тестото е нормално, а ако не, го коригираме с брашно.

?. Сега да започнем да печем палачинки със спанак. Поставете тестото в средата на тигана с черпак и с лъжица го разстелете в палачинка. Печем от двете страни на умерен огън за 2 мин. От тази порция получавам 7 палачинки с диаметър 25 см.