Рецепти за сос от орех gastroABC

Salsa di noci

2011 Човекът вече

Подготовка:

1. Потопете ядките в гореща и след това студена вода за няколко минути, за да можете лесно да отлепите черупката. Нарежете орехите, кедровите ядки, чесъна и магданоза в чопър и поставете в купа.

2. При непрекъснато бъркане бавно изсипете сметаната. Подправете със сол и черен пипер.

3. Сервирайте с настърган пармезан и макарони, приготвени с разтопено масло.

Пирас, Клавдия