Рецепти за сладки картофи Разнообразна наслада - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Есенното време е време за картофи. Колко хубаво е, че популярните грудки са толкова гъвкави и не само могат да бъдат сърдечни. Ето две сладки рецепти за картофи, които го доказват.
Картофите са изключително гъвкави. Ето защо те не заслужават да издават съществуването си само като гарнитура. Всъщност можете също да готвите и печете сладки картофи. Намерихме две рецепти за сладки картофи, които да ви ускорят.
Рецепти за сладки картофи: Вкусни маслени юфка с маково семе
Можете да приготвите това вкусно ястие като основно ястие или десерт, в зависимост от вашия вкус.
За четирима души се нуждаете:
- 500 грама варени картофи
- 1 яйце
- 1 жълтък
- 150 грама брашно
- 20 грама масло
- 4 супени лъжици маково семе
- 2 супени лъжици пудра захар
- щипка сол
Ето как се прави:
- Смесете изцедените картофи с яйцето и жълтъка и щипка сол и разбъркайте всичко до един гладък ден.
- Можете да премахнете малки топчета с чаена лъжичка и след като ги обърнете в брашно, разточете внимателно, така че да са насочени в краищата и да са дебели в средата. За да предотвратите залепването им, ги поставете върху работна повърхност, поръсена с брашно.
- Доведете подсолена вода до кипене и варете вашите картофени юфки на няколко порции за около две минути всяка на ниска температура. Гаси се и се отцежда, след което се запържва в масло до златисто жълто.
- Накрая добавете маково семе и пудра захар.
Рецепти за сладки картофи: картофена торта без брашно
За всички, които обичат да пекат, но предпочитат да се справят без пшенично брашно, картофената торта е добра алтернатива.
За тази ядкова торта ще ви трябват:
- 450 грама варени картофи
- 6 яйца (разделени на яйчен белтък и яйчен жълтък)
- 375 грама захар
- 225 грама мек пшеничен грис
- 2 съвета на бакпулвера
- 2 пакетчета ванилова захар
- 2 щипки сол
- 150 грама смлени лешници
Ето как се прави:
- Пасирайте картофите на ситно. Смесете жълтъците и захарта заедно, докато станат на пяна, след което смесете с картофите.
- Добавете грис, ванилова захар, лешници и бакпулвер и разбъркайте всичко в гладко тесто.
- Разбийте белтъка с щипка сол до твърдост и сгънете внимателно, след което напълнете в тава за питки, която трябва да бъде добре намазана и поръсена с галета.
- Печете сладкиша във фурната, загрята до 175 градуса за 50 минути. Тортата също изглежда красиво с шоколадово покритие.
Това възбуди ли ви апетита? Може да ви даде и идеи за нови рецепти за сладки картофи.