Рецепти за скумрия на готвача

Скумрия чесън на скара

Измийте скумрията, подсушете и изрежете 3-4 пъти по диагонал от всяка страна. Нарежете 4 скилидки чесън на малки филийки, нарежете останалите скилидки. Накълцайте лука чесън. Нарежете 2 лимона на филийки, изцедете третия.

Яхния със скумрия

Поставете 1,5 литра вода в тенджера. Добавете горчицата, хряна и бульона и разбъркайте. След това нарежете картофите, 1 моркова и целината на малки парченца, добавете и гответе. Пушената скумрия се обезкостява и се добавя на малки парченца

Прясна скумрия със соев сос от джинджифил

Бърза, вкусна и евтина рецепта за риба

Скумрия на скара

Нарежете билките и смесете с масло. Подправете с черен пипер и сол и напълнете коремите на скумрията. Поставете и две до три филийки лимон. Поставете скумрията по дължина по посока на решетките с гърба си върху решетката p

Скумрия на фурна

в алуминиево фолио с пържени картофи

Пушена скумрия

Смесете зърната пипер, плодовете на хвойната и дафиновите листа и ги смачкайте грубо в хаванче. Добавете сол и подправки към водата, както и лимонов сок и магданоз. Разбъркайте добре саламурата, така че солта да се разтвори напълно. Съотношение езеро - риба 1,5: 1 при

Брюкселско зеле се овкусява с пушена скумрия

за тиган с 28 пружини

Скумрия, маринована

Просто оваляйте рибните филета в брашно и след това ги запържете за кратко от двете страни. Обелете лука и нарежете на колелца. За кратко кипнете заедно с всички останали съставки за бульона в тенджера. Относно пържената скумрия g

Скумрия на фурна със зеленчуци на фурна

Измийте скумрията в студена вода и подсушете. Полейте с лимонов сок отвън и отвътре, сол и черен пипер. Чесънът се нарязва на ситно, доматите се четвърти, тиквичките, гъбите и копърът се измиват и се нарязват на тънки филийки.

---