Рецепти за сено на готвача
Агнешко бутче, приготвено в сено със сос от розмарин
Свободно покрийте дъното на тавата за печене с височина около 5-10 см със сено и го навлажнете със студена вода. Посолете и пипернете агнешкия бут. Накълцайте билките и ги разтрийте по крака. След това поставете бутчето върху сеното в тавата за печене. С останалата част от H
Пиле в сеното
Нарежете пилето наполовина, изплакнете и подсушете. Покрийте лист за печене със сено, напръскайте сеното с вода, отгоре сложете половинките пиле. Загрейте фурната до 200 ° C. Разтопете маслото в малък тиган и разбъркайте с d
Вол в сеното
Полейте добре сеното. Отрежете мастния слой от печеното говеждо месо и запазете за сосовия сос, ако е необходимо, парирайте месото и използвайте секции за соса. Посолете и пипернете месото и запържете добре от всички страни. С горчица веднъж
Слама и сено
Паста с шунка, гъби и грах
Талиатели „сено и слама“
Tagliatelle Paglia e Fieno
Телешко филе, приготвено на пара в сено
другият начин на подправка
Напитка от ябълка и сено
Поставете една четвърт ябълков и алпийски билков сироп в чаша за шампанско, залейте с две четвърти шампанско или газирана минерална вода. Добавете една четвърт ликьор от сено или кубчета ледено зърно и лед. Украсете с парче ябълка.
Пиле в сеното
от фурната
Сено - масло
Разбъркайте маслото за кратко, за да не се загуби вкусът на чисто масло. Разбъркайте концентрата от сено със ситно нарязаните билки и лимоновия сок. Оформете в блок с нож върху чиния. Най-добре се наслаждавайте на пресен селскостопански хляб. Д.
Агнешко бутче върху сено
Първо, поливайте римска тенджера. Нарежете грубо два лука и четири скилидки чесън, грубо откъснете билките и сложете всичко в кухината на крака. Загрейте фурната до 200 ° C. Посолете и пипернете месото. Извадете римската тенджера от водата
Пържени на сено змиорки с билково масло
Загрейте фурната до 250 °. Нарежете змиорките на парчета от 5 см, подправете със сол и черен пипер. Поставете сеното в непромокаем съд и поставете парчетата змиорка отгоре. Дъното на тавата се залива с малко вода и всичко се готви в горещата фурна за около 15 минути
сено и слама
Бърз и здравословен тиган с картофена юфка
Агнешко от сеното
Добавете сено, за предпочитане от магазина за здравословни храни или от биологичен фермер, и мрежа за прасета. Измийте агнешкия бут и подсушете. Накълцайте китката мащерка и чесън и смесете с овчето сирене, черен пипер (ако овчето сирене е твърде сухо, добавете
Зелена и жълта паста със сос от шунка и грах - сено и слама
просто ястие с тестени изделия, направено от майка ми