Рецепти за салата от репички
Нищо по-просто, нищо по-лесно за приготвяне от зеленчукова салата. Предлагам ви 6 рецепти за салата, които съдържат репички. Това е експлозия от витамини, която ви изкушава с бъркотията в чинията и контраста на цветовете. Така че не се колебайте и изпробвайте всички.
Салата от сьомга с репички и домати
съставки: 150g сьомга на скара, 100g смесена салата (създадена маруля, класическа маруля, "червена" маруля), 10 чери домата, цвекло, 2 червени репички, зелен босилек, 3 супени лъжици соев сос, сол и черен пипер след вкус.
Начин на приготвяне: Запържете чери доматите в малък тиган или скара за 5-10 минути, като през това време направете салатата.
Измийте марулята (всички 3 разновидности) и я сложете в голяма купа (евентуално ако листата са големи, счупете ги на ръка). Нарежете цвеклото, репичките на кръгчета, сложете парчетата сьомга на скара и добавете чери доматите. Всички съставки се смесват и подправят със соев сос, сол, черен пипер и прясно нарязан босилек. Добър апетит!
Салата от зелен боб и репички
съставки: 300 гр. Зелен фасул, сварен и отцеден, 1 резен зелен лук, 4-5 филийки червени репички, 1/2 червен пипер, нарязан на тънки ивици, 1-2 супени лъжици зехтин, сок от 1/2 лимон, няколко листа магданоз за декорация, 2 супени лъжици леко зачервен сусам в тиган без масло, сол, черен пипер, смрадлика.
Приготвяне: Поставете основните съставки в купа и ги залейте с дресинга, състоящ се от смес от масло, лимонов сок, сол и черен пипер. Изстискайте смрадлика, пържен сусам отгоре и украсете чинията с няколко листа магданоз.
Маруля и репички
съставки: 1/2 зелена салата (разбийте я на ръка), 1 домат (нарязан), 1 репичка (нарязан), няколко маслини, няколко стръка магданоз, малко лимонов сок и сол на вкус.
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки и се насладете!
Салата от спанак с бял, червен и репички боб
съставки: 1 кутия изплакнат и отцеден бял боб, 200-300 г пресен спанак, 1 чаша чери домати, разрязани наполовина, 1 чаша репички, нарязани на тънки филийки, 1/4 чаша нарязан зелен лук, 1/3 чаша натрошено сирене фета, черен пипер вкус.
Съставка за дресинг: 1/2 чаена лъжичка накълцан чесън, 1/2 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици лимонов сок, 3 супени лъжици зехтин.
Начин на приготвяне: В малка купа комбинирайте дресинг съставките и разбъркайте добре. Добавете върху зърната 2 супени лъжици дресинг в малка купа и оставете да се маринова. Сложете спанака в голяма купа. Добавете маринования фасул, доматите, репичките, зеления лук и разбъркайте добре. Добавете дресинга и разбъркайте внимателно. Добавете сиренето фета, подправете с черен пипер и добавете още дресинг по желание.
Маруля с морков и репички
съставки: 2 моркова, 6-7 репички, 1 супена лъжица стафиди, 1 маруля, няколко стръка магданоз или копър.
За обличане: 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Нарежете морковите на тънки ивици, а репичките на кръгчета. В малка купа смесете марулята, морковите, репичките и стафидите. Подгответе отделно дресинга и го сложете върху салатата, разбъркайте за хомогенизиране и добър апетит.
Салата от репички с портокали
съставки: 2 снопа репички, 2 портокала, 50 г бадеми, сол, черен пипер, 1 супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица винен оцет.
Начин на приготвяне: Репичките се нарязват на филийки. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на тънко, обелете тиква, настържете и изцедете сока. Нарежете бадемите на пръчици и ги поставете върху репичките и портокалите. Подправете със сол и черен пипер, не забравяйте олиото и оцета. Той също така смесва добър апетит!