Рецепти за салата от раци gastroABC

Rödbetsallad

раци

Подготовка:

1. Смесете майонезата и заквасената сметана за салатния дресинг, добавете лимоновия сок.

2. Добавете захар и кетчуп, подправете със сол, черен пипер и лют червен пипер.

3. Накрая разбъркайте изплакнатия, ситно нарязан копър.

4. Сервирайте соса отделно за рака.

Майонеза

1. Всички съставки трябва да са със стайна температура. Поставете голяма купа за смесване върху кухненска кърпа, за да остане стабилна. Добавете яйчния жълтък, горчицата или напълнената супена лъжица горчица на прах, бял пипер и сол и разбъркайте с бъркалка или ръчен миксер (Фигура 1).