Рецепти за салата от авокадо класически или креативни - особено Вкусни • Koch-Mit

15.07.2019 | Александра Дик

Ако смятате, че можете да измислите само гуакамоле от авокадо, тези здравословни рецепти за салата от авокадо със сигурност ще ви научат по-добре. Авокадото се счита за една от най-здравословните храни на нашето време. За всички фенове на авокадото и тези, които искат да станат такива, Koch-Mit представя креативни рецепти за салата от авокадо!

Счита се, че авокадото е плодът с най-високо съдържание на мазнини, но не се притеснявайте: мазнините в авокадото не са нищо друго освен здравословни. Съдържа и основни витамини като Витамин А или биотин. Отглеждането на авокадо в тропическите региони на света е започнало преди повече от хиляда години. Толкова по-добре, че в днешно време тя е достъпна навсякъде и дори има ресторанти с авокадо (!), Които предлагат ястия, които използват авокадо като съставка по най-различни начини. Накратко: Авокадото е всеобхватен талант. Просто не можете да получите достатъчно от плодовете.

Авоакдо, спанак и киноа - вкусна комбинация.

Класиката: салата от домати, краставици и авокадо

Тази салата от домати, краставици и авокадо е една от най-популярните и класически салати и може да се приготви за по-малко от 15 минути. Комбинацията от пресни домати, краставици, авокадо и билки е с невероятно вкусен вкус и е перфектна като храна за топъл следобед през пролетта. Освен това тази салата е супер засищаща и не е нужно да харчите много пари за нея.

съставки

За 2 порции

1 шепа чери домати, разполовени
1 краставица, обелена и нарязана
1 авокадо, нарязано на кубчета
50 г сирене фета, на кубчета
1 цял червен лук, нарязан
1 шепа магданоз
2 чаени лъжички зехтин
1 чаена лъжичка винен оцет
малко сол и черен пипер

подготовка

Пригответе купа за салата.
Измийте чери доматите и разрежете наполовина. Обелете краставицата и нарежете на малки кубчета със сиренето фета. Нарежете авокадото с резачка за авокадо. Накълцайте лука и нарежете магданоза.
Сложете всичко в купата. За дресинга смесете зехтина, винения оцет и солта и черния пипер и залейте салатата.
Ако искате, поднесете малко хляб като гарнитура (напр. Багет хляб).

Любителите на рибата ще харесат комбинацията с авокадо

Малък съвет отстрани: Авокадото не е лесно да се съхранява в хладилник, така че най-добре е да прецените правилния размер на порцията преди приготвяне, така че да не остане нищо.

(Ако ви харесва рибен, можете да добавите скариди.)

Веганското: салата от сладки картофи и спанак с авокадо

Толкова вкусно, супер здравословно и веган също! Сладките картофи са известни в категорията суперхрани и тази салата от сладки картофи с кубчета авокадо и дресинг от тахан е гарантирано идеалната салата, която ви укрепва и ви осигурява ценни хранителни вещества.

съставки

За 2 порции

1 цял сладък картоф
1 цяло авокадо
200 г листа спанак
1 шепа слънчогледови семки

За дресинга:

60 г тахан
30 мл лимонов сок
50 ml вода за изпаряване
малко сол

подготовка

Загрейте фурната до 200 градуса. Междувременно нарежете сладкия картоф на кубчета и разбъркайте с малко олио и сол в купа. Разстелете върху лист за печене с хартия за печене, така че кубчетата да не се допират.
Обърнете след 15 минути и печете във фурната за още 10 минути.

Смесете тахана, лимоновия сок и солта в малка купа. Ако искате, добавете малко кленов сироп, за да го подсладите.
Междувременно авокадото се разполовява наполовина и пулпата се нарязва на кубчета.
Покрийте дъното на салатата с листа спанак и поставете кубчета сладък картоф и авокадо отгоре. Сервирайте салатата с готовия дресинг и украсете със слънчогледови семки.

Кой е любимият ви начин за приготвяне на авокадо? Моля, напишете ни коментар

Обилната: Салата от зелени макарони и спанак с дресинг от авокадо

Защо повечето салати имат само превръзки с масло и оцет? Тази рецепта за дресинг от авокадо дава на всяка салата нещо определено и ще ви взриви ума!

Пастата също има страхотен вкус в комбинация с авокадо.

съставки

За 4 порции

250 г пълнозърнести пенни
150 г бебешки спанак
1 авокадо
100 г чери домати

За дресинга от авокадо:

1 авокадо
1 шепа магданоз
1 вар
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
2 супени лъжици кисело мляко
1 супена лъжица мед
малко сол и черен пипер

подготовка

Гответе пенната както обикновено.
Междувременно пригответе дресинга от авокадо: Наполовина и сърцевина на авокадото. Обелете и нарежете грубо лука и чесъна. Поставете всички съставки в блендер и пюрирайте, докато получите плътен крем.
Измийте чери доматите и разрежете наполовина. Половината и сърцевината на второто авокадо се нарязват и се нарязват на малки кубчета. Смесете с готовите юфка в купа и добавете дресинга.
След това измийте спанака и смесете с пастата.

Да отидем: салата от цвекло и авокадо в чаша

В чашата за офиса или за пикник с любими хора - идеята за зидария е екологична и устойчива и в момента е много в тенденция. Правилно! Освен това храната автоматично изглежда по-хубава, отколкото в пластмасова кутия.

съставки

За 2 порции

1 грудка цвекло
1 морков
1 половин червен лук
1 авокадо
100 г киноа
1 шепа кориандър
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица оцет
малко сол и черен пипер

подготовка

Гответе киноа както обикновено.
Налейте масло и оцет в чашата.
Обелете и нарежете цвеклото, моркова, лука и авокадото.
Нарежете листата от кориандър.
Първо изсипете готовата киноа в чашата и добавете останалите съставки една след друга, слой по слой.
След това подправете със сол и черен пипер.

Салата за движение - хубава и здравословна в движение.

Цялото нещо е възможно и като плодов вариант:

съставки

За 4 порции

100 г ягоди
100 г чери домати
125 г мини топки моцарела
100 г киноа
1 авокадо
1 шепа босилек
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
малко сол и черен пипер

подготовка

Готвене киноа.
Налейте в чашата масло и балсамов оцет.
Разполовете ягодите, доматите и моцарелата.
Нарежете авокадото на кубчета. Накълцайте босилека.
Изсипете киноата в чашата и добавете останалите съставки една след друга, слой по слой.
Подправете със сол и черен пипер.

Допълнителни рецепти по темата „Авокадо“:

Моето заключение:

"Не можете да зарадвате всички. Вие не сте авокадо." - Тази поговорка е просто вярна. Авокадото ви прави наистина щастливи и има определено място в кухнята ми (и в сърцето ми)! Популярният супер плод съдържа много добри мастни киселини и е толкова вкусен на всичкото отгоре. Авокадото може да бъде невероятно гъвкаво и гарантирано няма да направи скучна рецепта за салата.