Рецепти за размножаване на мляко за готвене - Bezzeganya
Продължавайки темата за миналото, отново има рецепти, свързани с периода на раждането, този път по малко по-модерен начин, главно от гледна точка на новороденото.
Всичко, което правя, е да се опитам да нося храни, които осигуряват производството на много кърма, както и такава, която може да облекчи стомашните проблеми на бебето.
За размножаването на мляко, общият опит е, че богатите на въглехидрати храни, овесът, квасените тестени изделия, малцовото кафе и разбира се бирата (разбира се, безалкохолния сорт, разбира се) са най-добрите, но те имат същия ефект върху супите и птиче мляко например. Пропуснахте го в коментари за публикация последния път, така че сега е включено в селекцията.
Широко разпространено е мнението, че храните, които са твърде пикантни, пикантни, подпухнали съставки (бобови растения, K-зеленчуци), лук, не са твърде добри за бебета, склонни към болки в стомаха, затова е препоръчително да ги избягвате. Бих променил това до степен, че е безопасно да се консумират тези храни в по-малки количества и ако установим, че бебето развива болки в корема, повишени чревни газове, струва си да елиминираме съмнителната храна от диетата за седмица или две. След това можете да опитате отново, за да видите дали това не задейства ефекта. Повечето от тези проблеми с храносмилането се появяват през първите 6-8 седмици, така че след този период определено си струва да експериментирате малко по малко с храни, които не са били консумирани преди, тъй като не се препоръчва пълно отнемане.
За щастие дъщеря ми нямаше подобни проблеми, така че не трябваше да отнемам нищо от себе си, надявам се синът ми да направи същото по подобен начин.
Този път има супа от копър, която може да бъде особено полезна за храносмилателните проблеми на бебето, а след това ястие от месо, приготвено с бира в името на размножаването на млякото, а за десерт препоръчвам птичето мляко, което липсва на всички.
Крем супа от копър с печени ябълки и бекон
Препоръчвам на всички да се запознаят с този по-рядко срещан зеленчук, тъй като той има и повишаващ апетита, спазмолитично, слабително и размножаващо млякото действие, който може да бъде от полза както за бебетата, така и за техните майки по време на периода на отбиване. Може да се яде сурово в салата, на пара - върви добре с риба като гарнитура -, пържено в съд за печене с малко сметана или дори в крем супата отдолу
2 грудки копър
ряпа
морков
праз 1 см
малка глава лук
2 малки картофа
2 dl сметана
5 dkg масло
сол пипер
Да служа:
2 филийки бекон на човек
по-голяма ябълка (по-сладък сорт, например златен)
Нарязвам лука, нарязвам зеленчуците. Отлепвам външната обвивка от копъра, измивам я и я разрязвам наполовина, както обикновено. Дори не изхвърлям подобни на копър листа на този „пантограф“ - този анасон на прах - готвя го в храната. Разтопявам маслото в тенджера, хвърлям лука и запържвам в чаша. Добавям цвеклото, пържените картофи и копърът и бъркам за пържене за няколко минути. Заливам зеленчуците с две чаши вода и оставям да къкри, докато омекнат под капак. Оставям го да се охлади малко и след това го смесвам в напълно хомогенна текстура. (Дъщеря ми имаше много добър обяд от този загладен зеленчук, препоръчвам го на малки деца.) Изсипвам зеленчуковото пюре обратно в тигана, размразявам с толкова вода, колкото искам, и го кипя. Посолявам, пипер, изсипвам сметаната и оставям да заври за няколко минути. За приставката за супа нарязах ябълките на по-малки кубчета в черупките им. Запържвам бекона в горещ тиган, докато стане хрупкав, след като освободите малко мазнина, добавете кубчетата ябълка и печете, докато леко покафенеят и леко се изпарят. При сервиране във всяка чиния слагам по две филийки бекон на кубчета и супена лъжица печена ябълка, след което го заливам с горещата супа.