Рецепти за пудинг от чиа за вкусна и здравословна закуска - Happy Coffee
Пудингът от чиа се появи като абсолютна тенденция за закуска преди няколко години и се запази като такъв и до днес. Идеално е като част от чистото хранене да започнете сутринта с всички ценни хранителни вещества и да започнете деня годни и жизнени.
Но какво точно представлява пудингът от чиа? Всъщност няма нищо общо с кремообразен шоколад или ванилов пудинг. Ако накиснете семена от чиа във вода или мляко, не отнема много време малките зърна да набъбнат и да увеличат обема си десетократно. Резултатът е кремообразна и леко лепкава маса, която прилича на мехурчета. Пудингът има сравнително малко собствен вкус, но това може лесно да бъде променено. Всичко е въпрос на подготовка!
Чиа пудинг: Закуската за онези, които са сутрин сутрин
За сутрешни групички като мен няма по-добра закуска от чиа пудинг. Защото го имам предишната вечер приготви се! Така че всичко, което трябва да направя, е да стана след четвъртия или петия звънец на будилника, да се изчукам до хладилника, да извадя готовия пудинг и да го гарнирам с гарнитурите, приготвени също тази вечер. От практически съображения обичам да използвам замразени малини. Поставям ги предишната вечер, подслаждам ги със сироп от агава и ги слагам до пудинга в хладилника, за да се размразят. На следващата сутрин просто трябва да го дам над пудинга и мога да отида до бюрото с щастливото си кафе.
Така че пудингът от чиа е един здравословна алтернатива за всички сутрешни групи, които нямат време или склонност да приготвят вкусна закуска рано сутринта. Защото нека бъдем честни: Да не закусваме или нездравословни шоколадови корнфлейкс не са истинско решение сутрин, нали?
Можете да направите това сами завършен гарниран чиа пудинг пригответе вечер. Освен кафето, няма по-добра причина да ставате сутрин от вкусна и приятна закуска. Вечерта направете реални усилия, за да приготвите визуално привлекателен пудинг от чиа и да станете от леглото на следващия ден много по-лесно. Опитай го!
Съвет: Друга бърза рецепта за тези, които не харесват сутринта, е нашето смути с кафе!
Защо пудингът от чиа е толкова здравословен?
Малките черни незабележими семена имат всичко и не се смятат за суперхрана за нищо. Само една чаена лъжичка от тях ви осигурява много антиоксиданти, здравословни мастни киселини, протеини, витамини и минерали. Вече ви разказахме много за малките семена чудо в нашата статия за семената от чиа. И точно това прави Chia Pudding толкова здравословна и питателна закуска. Ако го гарнирате с вкусни плодове, вече сте направили много за здравето си рано сутринта.
Най-вкусните рецепти за пудинг от чиа
Показваме ви класическа основна рецепта за пудинг от чиа за тези, които бързат. Ще видите как бързо и лесно можете да го приготвите. За тези със сладък зъб представяме рецепта с шоколад, който можете да смесите прекрасно с пудинга от чиа. Разбира се, имаме и рецепта за креативни хора. Защото толкова много красиви творения могат да бъдат измислени от обикновен пудинг - както можете да видите в публикацията по-долу.
Има около 6 супени лъжици течност за 1 супена лъжица семена от чиа. Приготвен с вода, пудингът може да се съхранява в хладилник до една седмица. Ако използвате мляко за подуване на семената, пудингът от чиа трябва да се консумира най-късно след два дни.
Между другото, препоръчваме не просто да купувате семена от рафта на супермаркета, а по-скоро Органични семена от чиа. Те не съдържат никакви добавки и следователно са значително по-здравословни от конвенционалните или „смесени“ продукти. Също така се нуждаете от толкова малко от него, че една опаковка може лесно да продължи няколко месеца.
1. За тези, които бързат: Основната рецепта за бърз чиа пудинг
За порция чиа пудинг ви трябват следните съставки:
- 2 супени лъжици семена от чиа
- 125 ml вода (или мляко)
- Подправки
- Мед/захар/агаве сироп/подсладител
Ето как работи основната рецепта за пудинг от чиа:
Смесете семената от чиа в купа с избраната от вас течност. Това може да бъде мляко, бадемово мляко, вода или овесено мляко, в зависимост от вашия вкус. Първите 15 минути трябва да разбърквате сместа от време на време, така че семената да образуват малки бучки. Ако искате, вече можете да добавите малко захар, мед или подправки. След това поставяте пудинга в хладилника за поне 2 часа, за да набъбне.
И това е! След това можете да подсладите готовия чиа пудинг. Използвам предимно сироп от агаве. Но медът, захарта или подсладителят действат по същия начин.
2. За нови котки: пудинг от чиа с шоколад
За вкусния пудинг от шоколад Chia са ви необходими следните съставки:
- 125 мл бадемово мляко (или мляко по ваш избор)
- 2 супени лъжици семена от чиа
- Какао на прах
- пчелен мед
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Шипка сол
Ето как работи пудингът от чиа с шоколад:
Смесвате бадемовото мляко със семената от чиа и след това добавяте щипка сол, 1/2 чаена лъжичка канела, малко мед за подслаждане и какао на прах. Последното е променливо по отношение на количеството. Ако ви харесва много шоколадово, вземете толкова какао на прах, докато сместа стане хубава и тъмнокафява. Можете да добавите и шоколадови чипове. Поставете цялото нещо в хладилника за 2 часа и вашият шоколадов пудинг със семена от чиа е готов.
Като топинг препоръчваме изсушен кокос, малини, бели шоколадови пръски, портокали или физалис. Аз лично обичам вкуса на шоколада с портокал. За да направите това, просто добавете малко портокалов сок към набъбващата маса.
3. За креативни хора: вариации на пудинг от чиа
За всички, които харесват нещата необичайни и креативни, подбрахме няколко варианта за вас. Какво ще кажете за пудинг от чиа, например.
- Банан и какао
- Печени ябълки
- Ванилия (напр. Като шушулка ванилия, ванилова захар, ванилов сироп)
- Пюре от манго
- Бери каша
- Компот от ревен от ягоди
Наистина няма ограничения за въображението. И тъй като просто има твърде много красиви варианти на пудинга от чиа, ето няколко избрани такива на снимки.
Чиа пудинг за десерт
Предстои ли вечеря с приятели или семейство? След това изненадайте близките си с пудинг от чиа за десерт! Просто оставяте зърнените култури и го правите малко по-лек и елегантен, например наслоен с шоколадов пудинг, въздушен крем или с топинг от пресни сезонни плодове.
Чиа пудинг в купата на асаи
Дори тазобедрените сладкиши не се спират на чиа пудинг. Удивително е, че двете музи вървят много добре заедно. Можете лесно да опитате горещата комбинация, като приготвите класическо смути или купа с асаи и я използвате като топинг чиа пудинг. Допълнете тази луксозна закуска с хрупкави мюсли и пресни плодове и сте готови за оживен старт на деня.
Чиа пудинг с допълнителни слоеве
Знаете ли дреболия, класическият английски многослоен десерт? Това е десерт, в който са подредени няколко слоя кремове, пудинги, хрупкави съставки и плодове - в чаши, така че красивият ивичест вид да дойде на себе си. Можете разбира се да направите това и с чиа пудинг! На следващата снимка можете да видите вариант с пюрирани плодове и популярния плодов топинг.
Идеално представени: чаши за сервиране на пудинг от чиа
Както е известно, очите се хранят с тях. Затова винаги трябва да подреждате чиа пудинга си добре. Те са идеални за това Десертни купички или чаши за пиене. Ако искате да приготвите пудинга на склад, можете да използвате тези красиви бурканчета от масон: свалете капака, гарнирайте и вашата бърза и привлекателна за визуална закуска е готова.
Определено ви препоръчваме прозрачни чаши или купи. Мехурчетата от подутите семена се появяват сами. В бурканите за зидари пудингът от чиа също е идеален за вземане със себе си на работа. Хубаво опакованият пудинг също е популярен на празненства.
В крайна сметка: никога не се насищаме с чиа пудинг!
С пудинг от чиа на вашата маса за закуска вие правите не само нещо добро за стомаха си, но и за здравето си. Малките семена действат като едно чрез концентрирания си хранителен състав Източник на сила от природата. Те засилват метаболизма ви, ускоряват храносмилането и ви поддържат сити за дълго време, без да натоварват стомаха ви. Всичко това ви създава добро настроение сутрин.
Освен това пудингът от чиа винаги има различен вкус благодарение на различните топинги и подправки, така че никога не става скучно. Можете да оставите креативността си свободна по време на подготовката. Експериментирайте с екзотични плодове и ядки и им се насладете ползи за здравето семената от чиа по много прост начин.
Надяваме се да ви е приятно да изпробвате нашите рецепти. Прецизирайте го, създайте напълно нови композиции и ни споделете чрез Instagram или Facebook! Очакваме вашите снимки!
Относно автора: Сабрина работи като копирайтър на свободна практика и редактор в социалните медии. В идеалния случай с прясно сварено кафе в ръка - с допълнителна млечна пяна!