Рецепти за пъстърва на готвача
Пъстърва на фурна
бързо и лесно
Пъстърва по моя път
Г-жа пъстърва мелница в свежа кожа.
Пъстърва мелница
Измийте приготвената пъстърва, залейте със сока от 1 лимон, подправете със сол и обърнете брашното. Пържете в маслото за 10 минути до златисто. Смесете нарязания магданоз, лимоновия сок и малко уорчестърски сос за кратко в маслото над пъстървата
Пъстърва мелница
Изплакнете пъстървата под студена течаща вода, подсушете, подкиселете и посолете. Натъркайте отвътре и отвън със сол и черен пипер и обърнете в брашно. Загрейте олиото и запържете пъстървата от двете страни. Добавете масло, разтопете
Пържена пъстърва
Измийте пъстървата и подсушете. Подправете с черен пипер и сол отвътре и отвън. Изплакнете розмарина, подсушете и поставете стрък във всяка пъстърва. Изплакнете магданоза, подсушете, откъснете листата и ги добавете към розмарина
Пъстърва мелница
Това е оригинална рецепта за пъстървовия мелница. И гарантирано няма да изсъхне. Подправете пъстървата отвътре и отвън със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок отвътре и напълнете с нарязани сезонни билки. Обърнете в брашно и
Прясно уловена пъстърва от фурната
бързо, сочно и ароматно
Пъстърва от фурната
Измийте и подсушете пъстървата, особено в коремната кухина. Разстелете лист алуминиево фолио. Арката трябва да е малко по-голяма от рибата, тъй като тя трябва да бъде обвита. Сложих добра черта зехтин върху алуминиевото фолио
Пъстърва в алуминиево фолио
Вземате 4 парчета алуминиево фолио, всяко от които може лесно да затвори размера на пъстървата и да го обърне малко нагоре по ръба. След това изливате малко зехтин върху алуминиевото фолио и слагате пъстървата върху него. Рибите добре отвън и отвътре със сал
Скара или пъстърва на скара
Смесете саламура от водата и всички останали съставки. Поставете измитата риба в хладилника за 24 часа. За да скарите, поставете рибата в рибната скара и ги поставете върху горещата скара за около 15-20 минути (в зависимост от размера) под няколко пъти
Пълнена пъстърва от фурната
Бързо, лесно, вкусно!
Пикантна пъстърва от фурната
супер сочен и ароматен
Терин от пъстърва със сьомга
Намажете удължена форма за пай с приблизително 1 литър съдържание тънко с меко масло и поставете в хладилника за поне 1 час. Премахнете кожата и мастните натрупвания от сьомгата, премахнете и тъмните участъци. И двата вида риба на малки парченца
Спума от див чесън върху салата от домати и пъстърви
В малка чаша сложете докосване на натрошен помперник отдолу, след това фино нарязани на кубчета чиабата. Следват фино нарязани на кубчета домати с шалот и пушена пъстърва на кубчета отгоре. Предишните смени