Рецепти за приготвяне на храна за предварително приготвяне на Terra Elements
Хранителните съвети, които могат да бъдат приложени бързо, обещават вкусна наслада и ни помагат да направим ежедневието си малко по-здравословно всеки ден, винаги са добре дошли. Чувствате ли се по същия начин? Тогава ще се насладите на приготвянето на храна, колкото и ние! Нека да видим какво стои зад тенденцията и как можем да я приложим.
Какво е приготвяне на храна?
Терминът „приготвяне на храна“ идва от английски. Състои се от думите Meal, което означава храна, и prep, което е съкратено от priprem. Ако комбинираме тези термини, вече сме схванали квинтесенцията на приготвянето на храна: приготвяне на храна. Принципът: готвене наведнъж, ние приготвяме ястия в продължение на няколко дни. Усъвършенстваните ястия за предварително хранене дори готвят предварително няколко седмици!
Защо трябва да се тревожим за това? Тъй като можем да гарантираме, че нашите ястия винаги отговарят на нашите очаквания въпреки липсата на време за готвене, дългите работни дни в офиса и пътуването от А до Б. В допълнение, ние се възползваме от ...
обяд по наш вкус. Ако нямате никаква храна в джоба си, трябва да разчитате на това, което се предлага в столовата, органичния пазар или близките ресторанти за обяд. Ако обаче вече сте подготвили и чакате в багажа си, можете лесно да хапнете обяд, който напълно отговаря на вашите вкусови предпочитания и идеално се вписва в индивидуалното ви меню.
вечеря в последната минута с гарантирано удоволствие. Колкото и да копнеем за вкусна храна: Колко често ни липсва енергия за обширен кухненски експеримент след тежък работен ден? Тъй като работата в Meal Prep вече е свършена, можем да се отдадем на всички стресове от ежедневието.
по-малко глад за храна. Тъй като храната ни вече е в чантата и чака да бъде изядена от нас, винаги можем да ядем, когато гладът проговори. Гарантираме, че ще бъдете напълно доволни след хранене с балансирано и засищащо хранене.
значително спестяване на време. Готвенето отнема време. Въпреки това, приготвяйки много ястия в един парад, можем да направим значителни икономии по този въпрос. Независимо дали затопляте псевдозърна, нарязвате плодове и зеленчуци или приготвяте дресинги за салати: Нямаме нужда от много повече време, за да приготвим по-големи количества наведнъж, отколкото за по-малки, затова приготвяме много ястия.
по-малко хранителни отпадъци. Както ще видим след малко, приготвянето на храна се предшества от подробно планиране на менюто. Чрез хитрото комбиниране на храната тук можем да гарантираме, че можем да използваме целия продукт. Хладилник, пълен с остатъци, които не могат да се използват? Отсега нататък това ще остане в миналото!
по-ниски разходи. Често храненето извън къщата може значително да намали портфейла. Много по-евтината алтернатива е да приготвяте храна в собствения си дом - дори ако я ядем по-късно навън. Малък съвет: оставете настрана спестената сума и се поглезете с малко нещо, което ще ви възнагради за работата в кухнята!
Приготвяне на храна: процесът
След като разгледахме предимствата на Meal Prep, дори и последният скептик трябва да бъде убеден: Meal Prep си заслужава! Преди да ви запознаем с вкусни ястия, които са идеални за приготвяне, нека да видим как ще продължим с предварителното готвене.
Стъпка 1: планирането
Приготвянето на храна не може да работи без планиране. За какъв период ще готвя предварително? Кои ястия искам да приготвя? Каква храна ми трябва? Как мога да комбинирам съставките, така че да ги използвам възможно най-разнообразни и напълно? Какво оборудване ми трябва в кухнята за подготовка? Къде мога да си взема хранителните стоки? Имам ли достатъчно контейнери, в които да опаковам съдовете си? Задаваме си всички тези въпроси на първата фаза.
След като намерим всички отговори, влизаме в готовото меню за цялата седмица в плана ни за приготвяне на храна. Предоставихме шаблон, който можете да изтеглите от тук: Вземете плана за приготвяне на храна за Terra Elements.
Стъпка 2: покупката
Колкото по-внимателно преминахме към планирането, толкова по-лесно ни е да направим втората стъпка в подготовката за хранене. Веднага след като списъкът за пазаруване е готов, се отправяме към органичния пазар, рай за пазаруване с достатъчно чанти в багажа. Най-добре е да отделите много време за пазаруване. По този начин избягвате риска да се налага да прибягвате до „спирателни решения“ поради стрес и липса на време. Погледнете внимателно храната: за да остане свежа няколко дни, тя трябва да е в оптимално състояние. За да гарантирате максимална свежест, препоръчваме ви да пазарувате в събота. Така че можете да обработите храната директно в неделя.
Стъпка 3: подготовката
В последната стъпка берем плодовете от свършената работа и прилагаме на практика всичко, което сме внимателно планирали и закупили. За да не се отегчават нашите вкусови рецептори през седмицата, ние грабваме много билки и подправки, които превръщат всяко ястие във вкусово изживяване като по магия.
Стъпка 4: опаковката
За големия финал приготвяме нашите вкусотии за през нощта в хладилника. За това ни трябват много съдове. Малък съвет: Изплакнете бурканите с храна като нахут или кокосово масло, вместо да ги изхвърляте - по този начин разширявате репертоара си сами. Когато наслоявате съставките, мотото е: от тежко към леко. Винаги поставяйте съставките с най-малко тегло отгоре. Основата са тежки съставки като нахут. Ако приготвяте салата, препоръчваме ви да съхранявате дресинга отделно или да го сложите на дъното на контейнера си. След като цялата храна е прибрана в контейнери, е време да я поставите в хладилника. И тук нашите мозъци са в търсенето! Чрез наслояване на съдовете в отделенията в съответствие с нашия седмичен график, ние си спестяваме търсенето на храната в ежедневието. Най-добре е да резервирате отделение за закуска, обяд и вечеря. Това прави особено лесно захващането на хладилника.
Идеи за рецепти за приготвяне на храна
Ние знаем какво е това, знаем как да го направим: крайно време е да приложим на практика проекта си за приготвяне на храна! Кои ястия са особено подходящи за приготвяне? Ще ви разкрием нашите любими!
Вкусна закуска за начало на деня
Може ли един ден да започне по-добре, отколкото с вкусна закуска, която отива направо от хладилника до нашата уста? Смеем да се съмняваме. Харесваме тези три творения особено добре.
През нощта овес с горски плодове и хрускане
Овесените люспи, които се мариноват през нощта, се наричат овесени овесени ядки. Те образуват варианта на каша "бавно хранене", при който овесените люспи се омекотяват в течност под топлина. С още няколко часа можете да направите това без никаква топлина.
• 4 супени лъжици овесени ядки
• 100 мл бадемово мляко
• 2 с. Л. Суперхрана мюсли
Така го правим:
Ние лъжица овесена каша в чаша, разбъркваме добре и поставяме сместа в хладилника. Измиваме плодовете и ги добавяме. Имате ли вашата суперхрана мюсли на склад? Ако не, рецептата е тук.
На следващата сутрин хващаме овесените ядки и наслояваме отгоре плодовете и мюслито.
Чиа пудинг с какао
Пудингът от чиа следва принципа на овесените овесени ядки: чрез накисването им в течност за една нощ малките семена имат достатъчно време да попият вода и да набъбнат. Тъй като чиа придобива гелообразна консистенция, сместа се нарича пудинг.
• 100 мл мляко от кашу
Така го правим:
Смесваме семената от чиа с млякото от кашу и разбъркваме суровото какао на прах. Поставете семената в хладилника! За да останат приятни и свежи, не добавяме суровите какаови зърна до следващата сутрин.
Що се отнася до вкуса, можете да проектирате пудинг от чиа, както искате. Решихме се за варианта с какао. Можете да намерите още много идеи в тази публикация. Най-добре опитайте малко и намерете своя фаворит.
Закуска-смути
Смути за закуска? Задължително! С много зеленчуци и плодове, той ни осигурява много витамини и минерали още в началото на деня. Допълвайки го с естествени продукти с високо съдържание на фибри, той лесно ни поддържа сити до обяд.
• 1 шепа кейл
• 200 мл кокосова вода
Така го правим:
Отделяме пулпата от банана и авокадото, измиваме кейла и слагаме всички съставки в блендера. С кокосовата вода можете да бъдете малко предпазливи в началото. Колко течност ви е необходима зависи от консистенцията на плодовете.
Стартираме миксера и го оставяме да показва какво може да направи за около две минути. Нашето смути за закуска е готово за консумация.
Лека наслада за обяд и вечеря
В Аюрведа обядът е най-важното хранене за деня, за да не претовари организма ни преди фазата на нощната почивка. Тъй като много от нас вземат това в офиса, не би трябвало да е твърде тежко. В края на краищата, това трябва да ни укрепи за следобед и да не ни остави да потънем в обеден минимум. Тези три идеи за рецепти правят това с летящи цветове!
Особено практично: всички ястия за обяд са идеални и за вечеря!
Салата от дъга
Салатата е класика сред приготвените ястия. Той работи практически с всичко, което намерите в хладилника си, и идеално се съчетава с всеки сезон и всеки вкус. За да остане вълнуващо във вашата чаша за салата, ние разкриваме страхотни съставки, които могат да бъдат перфектно комбинирани.
Предпочитаме да го използваме като основа Кейл и спанак. Имате ли зелена салата в градината си? Тогава това е идеалният избор.
Наслояваме върху зеленото легло Домати, моркови, краставици, авокадо, чушки и и и. За да направим нашата салата цветна, ние осигуряваме голямо разнообразие от зеленчуци в чашата.
След това се разслояваме, за да отговорим на нашите протеинови нуждиНахут, Фасул или лещи на дъгата.
Като топинг избираме хрупкави съставки като Тиквени семена или Кашу като Кълнове и плодове.
Приготвяме дресинга от растително масло катоМоринга масло, ябълков оцет, чаена лъжичка Пшенична трева на прах или куркума катохималайска сол и пипер да се. В тази статия обобщихме допълнителни идеи за салати със суперхрана за вас.
Къри супа от тиква с банан
Перфектни за съхранение и бързо затопляне, супите са чудесни и за приготвяне на храна. Особено през студения сезон те са любимите ни за предварително приготвяне. Експертите по Аюрведа несъмнено биха подчертали този избор: В едно ведическо меню нищо не работи без супи. Тази рецепта ви показва колко вълнуващо и разнообразно може да бъде ястието.
• 750 мл зеленчуков бульон
• 125 мл кокосово мляко
• Хималайска сол и черен пипер
Така го правим:
Измиваме тиквата хокайдо, премахваме костилките и нарязваме пулпата на малки парченца. След като обелим живовляците, те претърпяват същата съдба. Също така премахваме кожата от лука и ги нарязваме на малки кубчета.
Загряваме кокосовото масло във висока тенджера и задушаваме нарязаните на кубчета зеленчуци и живовляка в него. Добавяме подправките. Те също могат да се изпотят за кратко, преди да деглазираме съставките със зеленчуков бульон и кокосово мляко.
Покрита, супата вече може да стръмни за около 20 минути на слаб огън. След времето на изчакване ръчният пасатор може да си свърши работата. Щом супата има приятно кремообразна консистенция, я подправяме със сол и черен пипер. Оставяме готовото ни творение да се охлади, преди да го излеем в нашите подготвени чаши за следващия ден.
Киноа и манго летни ролки
Летните ролки не само имат добър вкус през лятото: зеленчуковите ленти, оваляни в оризова хартия, ни придружават през цялата кулинарна година. Дори първите опити да са малко трудоемки, тук се прилага и мотото „Практиката прави перфектни“.!
• оризови листа (алтернативно листа от маруля)
• 1 връзка кориандър
• 1 връзка пролетен лук
Така го правим:
Оставяме киноата да потъне в около 200 мл топла вода за около 20 минути. Междувременно измиваме всичките си зеленчуци и ги нарязваме на фини ивици. Ако все още нямате спирален нож за зеленчуци вкъщи, това би била идеална възможност да вземете такъв! В нашата суперхрана кухня е част от стандартното оборудване.
Киноата готово ли е досега? След това го изсипваме, разбъркваме с кокосово масло и го оставяме да се охлади. Сега се обръщаме към обвивката на нашите роли. Традиционно се използва оризова хартия. Това се поставя за кратко в студена вода преди употреба, така че да омекне и да може лесно да се търкаля. Като алтернатива можете да използвате големи листа маруля.
След като оризовата хартия омекне, я слагаме върху плота. В средата на последната трета от статията поставяме около шепа зеленчуци по наш избор, две супени лъжици киноа и пръскане на сок от лайм. Сега поставяме късия край на хартията върху пълнежа, сгъваме ъглите и навиваме всичко в компактен пакет. Опаковаме соевия сос в джобовете си, за да го подправим.
Надяваме се да се насладите на подготовката си!