Рецепти за плодово желе gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Подреждаме плодовете, които трябва да се измият, измият. Разтворете желатиновите листове или прах, както следва:

Накиснете в студена вода за няколко минути (Фигура 1). Чаршафите се разкъсват, за да не се слепват. Когато омекнат, внимателно се издигат от водата (фиг. 2) и дори се изцеждат.

2. Плодовете се разстилат смесени на дъното на епископска форма за хляб 13 X 24 x 7 cm, а по-малките се поставят отгоре.

3. Оставете половината вино да заври, след което отстранете захарта, желатина и лимоновия сок от огъня. Разбъркайте останалото вино и малиновото пюре (смесваме 15 dkg малини в малиновото пюре и след това го прецеждаме, за да не останат семена в него) и готвим 5-10 минути. Отделят се един и половина десета, останалото се изсипва върху плодовете. Охладете, покрийте с фолк пакет и поставете друга форма от поне 1 кг отгоре в хладилника за 60 минути или за една нощ, за да може желето да замръзне.