Рецепти за пипала с калмари Готвач

Calamari alla griglia con prosciutto cotto e Asiagio

Каламари пълнени с шунка и сирене и на скара. Каламари с пипала

Rejos - пипала на калмарите

Замразете пипалата за поне 3 дни. След това се размразява във вода за 50 минути заедно с дафиновите листа и винен корк, докато омекне. Нарежете леко охладените Rejos (така ги наричат в Испания) на малки парченца. Като този

Тапас от калмари - Pulpo a la Gallega

Вариация с печен картоф

Pulpo al Limóne - калмари с лимон

Разтопете калмарите и нарежете на парчета. Обелете и нарежете скилидката чесън. Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Запържете чесъна за 1 - 2 минути. Деглазирайте с бяло вино и лимонов сок. Мастилата

Калмари в сос от лайм и бяло вино

с целина и домати

Радва се в кисела марината

Пипала за калмари, прости

Пълнени калмари от неаполитански стил

Calamari imbuttunat alla napoletana.

Каламаракия джемисто

Пълнени калмари, отнема известно време. Семейна рецепта от Атина.

Салата от пулп на Koelkast

лесен за приготвяне, страхотно лятно предястие с хляб и вино