Рецепти за пилешки черен дроб на готвача
Пържен пилешки черен дроб а ла Фалц
Пържен пилешки дроб с ябълка в сос
Пене с пилешки дроб и червен пипер
Загрейте скарата до 220 ° C. Разполовете чушките, извадете семената и ги поставете върху лист за печене, с кожата нагоре. Прибл. Печете 12 минути, докато кожата мехури. След това го извадете и покрийте с влажна кухненска кърпа. Готино
Печени пилешки дробчета
Лисички с пилешки дроб
Изплакнете лисичките за кратко и подсушете. Наполовина по-големи гъби. Четвърт лука и се нарязва на филийки. Измийте за кратко почистения черен дроб и подсушете старателно. Загрейте 2 супени лъжици олио в тигана и сложете резените лук в него
Пилешки дробчета с къри сос
Печете ситно нарязания лук в сгорещен зехтин, добавете пилешкия дроб и ситно нарязания чесън и печено - залейте супата с бульона и оставете да къкри около 5 минути. След това къри, мед, соев сос, сол и черен пипер към него
Паниран пилешки дроб
Почистете пилешките дробчета и изрежете сухожилията, накиснете в мляко за една нощ. Извадете от млякото и подсушете с кухненска хартия. Пипер. Разбийте яйцата с малко сметана. Обърнете дробчетата в брашно и първо ги издърпайте през яйчената смес
Намазване на пилешки дробчета
Почистете пилешкия черен дроб, премахнете сухожилията и мазнините, нарежете много ситно. Разтрийте лимона, изцедете сока. Нарежете на ситно моркова, шалота и целината. Загрейте маслото и олиото заедно, запържете зеленчуците в него. Лимонова кора, черен дроб и лорб
Пилешки дробчета със сос Марсала
Потнете кубчетата шунка и лук в масло. Добавете почистените пилешки дробчета и запържете на умерен огън, докато току-що свършите. Извадете и оставете настрана. Деглазирайте печеното с течностите и оставете да се намали малко. С
Пилешки дробчета по датски начин
Посолете пилешкия дроб, прах с червен пипер и брашно, запържете в избистрено масло и изпразнете в приготвен съд. В същия тиган задушете маслото, бекона и лука. Поръсете отгоре 1 чаена лъжичка червен пипер, добавете гъби и домати
Пилешки дробчета със сос от шери
Макарони, запечени с пилешки дробчета
Гответе макароните в подсолена вода. Отцедете добре и смесете с 60 г люспи масло и мащерката. Разделете на 4 дълбоки, огнеупорни чинии и поръсете с пармезан. Почистете пилешките дробчета, нарежете на парчета с еднакъв размер и ги подсушете
Агнешка салата с дресинг от портокалова горчица и пилешки дробчета с лук от червено портвейн
3 компонента, които също могат да се използват индивидуално