Рецепти за палео торта
Ако сте фен на палео диетата или може би дори искате да отидете още по-дълбоко, като поддържате AIP здравен протокол, тази рецепта за торта може да бъде персонализирана според вашите предпочитания и нужди. По-долу ще намерите рецептата за чернокожа жена, версията за торта Палео.
Съставка на рецептата
► подправки: 1 чаена лъжичка индийско орехче, 2 чаени лъжички канела, 1/2 чаена лъжичка кардамон, 1/2 чаена лъжичка анасон, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
► 6 яйца, 10 супени лъжици кокосово брашно, 10 супени лъжици печена тиква, 1 печена ябълка, 1 сурова настъргана ябълка
► 10 чаени лъжички кленов сироп (или кокосова захар)
► 50 гр. Заквасена сметана/кокосова сметана (или кокосово масло)
► 1 чаена лъжичка сода за хляб, загасена със сок от 1 лимон
Метод за приготвяне на рецепта
Яйцата и кленовата захар/сироп разбиват добре. Добавете кокосово брашно, сметана или разтопено кокосово масло, тиква и ябълки. Смесете добре. Полученият състав се поставя в тава, застлана с лист за печене. Печете на подходящия огън за 45 минути.
Тортата може да се сервира с плодове или шоколадов сос.