Рецепти за отслабване на къри, ревюта и резултати
Кърито е доста известна подправка, която е широко разпространена в Индия и други източни страни. Това е комбинация от подправки, които могат да добавят незабравим аромат към всяко ястие, превръщайки ги в истински кулинарни шедьоври. Не всеки обаче знае, че с помощта на тази прекрасна подправка можете също да отслабнете.
Приготвяне на къри
Днес няма затруднения при закупуването на къри във всеки магазин или супермаркет. Въпреки това, гастрономите могат да имат някои оплаквания относно вкуса си. Ако и това сте преживели, е напълно възможно да направите сами къри. За да направите това, изпратете 3 люти люти чушки на сух загрят тиган, супена лъжица кориандър и куркума (семена), сминдух, кимион и сол, чаена лъжичка горчица на прах, скилидка чесън, няколко скилидки, а също доста канела, за да добавите подправка пикантен аромат.
Когато подправките започнат да излъчват приятен, силен аромат, можете да махнете тигана от огъня. Разбира се, можете да смилате подправките на прах в кафемелачка, но е по-добре, ако го правите на ръка, като използвате хаванче. Консистенцията на подправката трябва да бъде хомогенна и частиците да са много малки.
Идеалният вариант би бил да приготвите нова порция подправка всеки път, когато я добавяте към ястие. Това обаче е доста трудоемък и отнемащ време процес, така че много домакини предпочитат да приготвят къри за бъдеща употреба. Трябва да съхранявате подправката в стъкло или керамика, плътно затваряйки капака. За да предотвратите загубата на аромата и вкуса на подправките, по-добре е да ги държите на хладно място. Домашното къри може да има срок на годност до 6 месеца.
Зеленчукова яхния за отслабване с къри
Зеленчуците са чудесен вариант за храна за тези, които искат да отслабнат, а добавянето на малко къри към тях ще направи ефекта още по-забележим. За яхния вземете дълбок тиган с дебело дъно и загрейте слънчогледовото масло върху него. Нарежете на ситно 5 малки лука и започнете да пържите. Междувременно в чаша бульон или обикновена преварена вода разбъркайте добре една супена лъжица къри и изсипете в тиган с лук. Всичко това трябва да потъне под капака за 5 минути.