Рецепти за отслабване и здравословно хранене; Инфо кухня богове
Разберете всичко за рецептите и здравословното хранене, което си струва да знаете за различните форми на хранене и диетични подходи.
Съдържание
Диета без захар
Той достига до кръвта чрез чревната лигавица на тънките черва, където се използва като кръвна захар (кръвна глюкоза) за снабдяване на клетките на тялото и мозъка с енергия. Простата захар (глюкоза) в храната се абсорбира много бързо и се освобождава в кръвта и е бърз източник на енергия. Друга форма на захар, нишестето, трябва да се превърне в глюкоза по време на храносмилателния процес.
Но метаболизмът е интелигентен и може да получи енергията си без захар. След това образува глюкоза от протеини и глицерин (намира се в мазнините). Захарта и нишестето са обобщени под термина "въглехидрати". Заедно с мазнините и протеините, те представляват трите основни хранителни вещества в нашата храна.
Алтернативните подсладители като захар от кокосов цвят, ориз и кленов сироп обещават да бъдат по-здравословни от захарта. Но внимавайте: все още захарта е съблазнителна!
Щракнете тук за нашия голям специален продукт без захар.
Предизвикателството без захар - 40 дни без захар!
Едва ли минава ден, когато не ядем нищо сладко. Независимо дали шоколад, торта или сладолед - захарта е вездесъща. Мнозина не го знаят или осъзнават, но са пристрастени към захарта.
Преди няколко години Хана Фрей реши да намали значително приема на захар. Логично е, че правенето без захар в началото беше истинско предизвикателство и не винаги лесно: може да се намери във почти всяка индустриално произведена храна. По време на Великия пост тя започва да избягва добавянето на захар - в продължение на 40 дни.
Сега й е лесно да се справя без захар. Независимо от това: Яденето на 100% без захар е почти невъзможно и не е подходящо за ежедневна употреба - и следователно не е целта на този проект. По-скоро намерението е да се намери съзнателно и премерено използване на захарта, да се устои на жаждата за захар и трайно да се намали консумацията му.
Разбира се, можете свободно да изберете началната си точка за предизвикателството, но цялото нещо определено носи повече забавление и мотивация в общността. Тъй като отнема 21–66 дни, за да се промени навик от психологическа гледна точка, 40 дни са оптималното време за разчупване на старите модели и идеалното начало за дългосрочни промени в диетата. Но не започвайте детоксикацията на захарта в много стресиращ момент - тогава няма да ви е лесно да постоянствате. Целта на предизвикателството е да намалите консумацията на захар и да бъдете по-осъзнати за захарта под всякаква форма.
НУЛИРАНЕ (ФАЗА 1: ДЕН 1–30)
Целта е да се развие отново по-добро усещане за естествената сладост на храната. И не просто замествайте захарта с друг подсладител. Нишестените зеленчуци също се избягват във фаза 1. Цялото брашно се разделя много бързо на обикновени захари и оставя нивото на кръвната захар да се покачва и спада отново бързо - апетитът е налице. Нишестените зеленчуци и пълнозърнестите зърнени култури също могат да затруднят изтеглянето от захар, тъй като техният леко сладък вкус веднага ви напомня за захарта и ви затруднява без него. В дългосрочен план обаче никога не трябва да премахвате нишестени зеленчуци и (пълнозърнести) зърнени храни от менюто си.
РЕСТАРТ (ФАЗА 2: ДЕН 31-40)
Пълнозърнести храни и нишестени зеленчуци вече могат да се добавят в менюто! Освен това вече можете да подслаждате със сушени плодове - но се уверете, че не са добавени захар или други добавки и ги яжте само умерено. Изсушените фурми & Ко ви държат сити за дълго време и съдържат много хранителни вещества. Плюс: от време на време се поглезете с парче шоколад или чаша вино! И ако искате нещо малко по-сладко, например при печене, използвайте алтернативи на захарта.
Щракнете тук за голямото ни предизвикателство без захар.