Бадемово мляко - по-добро от краве мляко Важна информация; Рецепти

Бадемовото мляко преживява истински връх в наши дни! Може да се намери във всеки супермаркет, във всеки фитнес блог и в (почти) всеки хладилник у дома. Това е проблем навсякъде, където хората, които се грижат за здравето, се забавляват.

Но защо изобщо? Наистина ли можете да кажете, че бадемовото мляко е здравословно? Какво се крие зад растителния млечен продукт?

В тази статия ще ви запознаем с всичко, свързано с бадемовото мляко.

От какво е направено?
Има ли смисъл за вас?
Какви специални свойства има?

На първо място: винаги е по-добре от класическото краве мляко! Както за вашето здраве, така и за вашите фитнес цели.

Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за ежедневието

В нашата Книга с рецепти с ниско съдържание на въглехидрати получавате много вкусни ястия, които можете да приготвите бързо и лесно в ежедневието. Да се дай ние ще ви дадем нашата Smoothie Fit Ebook за кратко време!

Проблемът с кравето мляко

Неслучайно класическото краве мляко все повече губи репутацията си сред спортистите, които се грижат за здравето.

Високо хормонално натоварване
Лоши мазнини и източващи ресурси протеини
Образуване на киселина
Неподходящо отглеждане на крави

Не на последно място по такива причини все повече хора, включително особено страстни спортисти, преминават към веган-вегетарианска диета, която съдържа или 0% животински продукти, или само определена част от животински продукти.

Това означава, че кравето мляко също не излиза толкова добре!

Разбира се, причините, поради които трябва да помислите малко по-внимателно за консумацията на краве мляко, са много разнообразни и задълбочени. Разработването им просто би надхвърлило обхвата на този текст.

Така че нека се концентрираме изцяло върху прекрасните ползи от бадемовото мляко.

Бадемите са малка суперхрана

Бадемовото мляко се произвежда от бадеми

Както подсказва името, бадемовото мляко се произвежда от бадеми.

Бадемите са наистина ценна храна. С изобилие от жизненоважни вещества те гарантират, че ние сме защитени в дългосрочен план от сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол или диабет. Калцият, магнезият, медта, както и витамин В и витамин Е са само част от съставки за насърчаване на здравето и фитнеса.

В допълнение, бадемът ни осигурява и невероятно изобилие от протеини и добри мастни киселини - пълните 54% мазнини са в него. По-голямата част от това се състои от мононенаситени мастни киселини и малка част от полиненаситената линолова киселина.

С гордост 21 грама протеин той също е идеалният доставчик на незаменими аминокиселини за изгаряне на мазнини и за тонизиране на мускулите.

Проучванията дори показват, че бадемите не са свързани с увеличаване на теглото въпреки голямото количество мазнини (а следователно и калории). Напротив: здравословните мазнини в комбинация с високо съдържание на протеини и жизненоважни вещества гарантират, че нашата машина за изгаряне на мазнини е включена.

Това означава: сбогом хип злато!

Ако искате да научите повече за това защо яденето на здравословни мазнини и протеини може да разтопи корема ви, можете да прочетете нашата статия за кетогенната диета.

Така че бадемите са истинска малка суперхрана, която определено ще обогати кухнята на нашата спортистка. Но трябва ли да купувате бадемово мляко заради това? По-късно още.

Как се прави бадемовото мляко?

Като популярна напитка от Испания и Сицилия, бадемовото мляко се е разпространило по целия свят. Нищо чудно, защото това е всичко друго, но отнема много време или е сложно за производство. Ако бадемовото мляко трябва да бъде здраво, производството всъщност е много просто.

Първо бадемите се накисват за 4 часа и след това се поставят в блендер с прясна вода. Можете сами да определите съотношението между вода и бадеми; колкото повече вода приемате, толкова по-тънко ще бъде млякото.

След като водата и бадемите са в блендера, можете да филтрирате съдържанието през специална торба с ядки, кухненска кърпа или сито с плътно око, за да филтрирате грубите влакна и зърната на останалите бадеми. Накрая имате прекрасна, млечна напитка с много малко остатъци. Супер вкусно и супер лесно!

Мога ли да купя и бадемовото мляко от супермаркета?

Ясно! Тук обаче се изисква малко повече внимание, тъй като много производители използват добавки като подсладители или емулгатори, за да направят млякото по-интензивно и хомогенно в консистенция. Разбира се, това няма нищо общо със страхотната и здравословна алтернатива на кравето мляко.

Затова се уверете, че производителят е използвал само бадеми (за предпочитане органични) и вода. Малко морска сол също е добре. Можете да разпознаете естественото бадемово мляко по факта, че малко бадемови остатъци винаги се утаяват на дъното. Затова винаги разклащайте добре!

Хранителните стойности на бадемовото мляко - защо е толкова добро?

Точно като самия бадем, бадемовото мляко има изключително ценни съставки. Списъкът с жизненоважни жизненоважни вещества също е много дълъг тук.

Витамин В1, В3, В5, В6, В9
витамин Ц
Витамин Е.
Витамин К
цинк
фосфор
желязо
калий
калций
магнезий

Всички тези хранителни вещества с бадемово мляко насърчават хормоналната ни регулация и участват в редица процеси в тялото ни, свързани с имунната система и развитието на нова тъкан (изграждане на мускули).

По-специално фактът, че калцият се съдържа в бадемовото мляко, не го прави по-лош от кравето мляко. Въпреки че делът на калция в самото бадемово мляко е доста нисък, тялото го използва много по-лесно.

Информация: Поради киселинните свойства на кравето мляко, тялото трябва да черпи калций от костния мозък, за да поддържа здравословното и естественото киселинно-алкално съотношение. Нашето тяло губи повече калций, отколкото се доставя от кравето мляко. Следователно фактът, че кравето мляко е отличен източник на калций, е заблуда.

Яжте тънко - отслабвайте здравословно и без глад

С нашето Пълна програма "Яжте се стройно - отслабвайте здравословно и без глад" ще получите изчерпателен пакет, който най-накрая ще ви помогне да отслабнете трайно и със забавление. В допълнение към обширната електронна книга ще получите много полезни бонуси, които ще ви улеснят още повече да постигнете мечтаната фигура.

На всеки 100 ml бадемово мляко:

Тъй като бадемите силно се разреждат от водата, процентното количество от хранителните стойности на бадемовото мляко естествено също намалява. Което не означава, че бадемовото мляко не осигурява никакви добри жизненоважни вещества, а само че се разглежда като храна с много хранителни недостатъци. Бадемово мляко с ниско съдържание на калории!

Това е чудесна новина за всички жени спортисти, които искат да отслабнат!

Твърди се, че хранителните стойности на бадемовото мляко са напълно нискокалорични въпреки високото съдържание на жизненоважни вещества. Така че можете да се поглезите с допълнителна чаша на ден, без да се чувствате виновни. За сравнение: 100 мл краве мляко съдържа два пъти повече калории.

За кого е подходящо бадемовото мляко?

Тъй като бадемовото мляко е с много ниско съдържание на калории, то всъщност може да се пие от всеки, без колебание. Но всички, които ядат много мюсли и просто обичат млякото, ще спечелят особено.

Консистенцията е почти 100% подобна на тази на кравето мляко, вкусът му е по-приятен и е в пъти по-здравословен. Да не говорим за моралния аспект ...

Дори ако целта ви е да отслабнете, бадемовото мляко е идеалната храна за усъвършенстване на храната и напитките, без да приемате твърде много калории. Следователно, все повече и повече спортисти, културисти и обикновено годни хора са склонни да включват бадемово мляко в диетата си.

Задължително ли е бадемовото мляко?

Сега знаем, че бадемовото мляко е здравословно. Но често възниква въпросът дали бадемовото мляко наистина е необходимо поради съдържанието на хранителни вещества. В крайна сметка напитката се състои предимно от вода.
Този въпрос е напълно подходящ, защото въпреки че бадемовото мляко е много нискокалорично и хранителните вещества са фантастични, то не е абсолютно задължително.

Защо? Можем уверено да усвоим жизненоважните вещества, които бадемовото мляко доставя в достатъчни количества, чрез нормална диета.

Питие, приготвено от бадеми и вода, също не е абсолютно необходимо от здравна гледна точка, ако можем просто да ядем бадемите. Например, малко под 50 грама бадеми на ден са достатъчни, за да покрият цяла гама от хранителни вещества. Следователно бадемовото мляко е само малка „луксозна напитка“ за между храненията или по-добрата алтернатива на кравето мляко в мюсли, млечни шейкове или протеинови напитки. Той осигурява по-добра съвест и малко допълнително натоварване с жизненоважни вещества - нито повече, нито по-малко.

Страхотни рецепти с бадемово мляко

Вкусна фитнес кухня е възможна с бадемовото мляко. Ако искате да си купите бадемово мляко, вече няма да можете да се спасите от разнообразни идеи за рецепти. Затова ще ви покажем няколко от най-популярните рецепти.

Чиа пудинг с бадемово мляко

Чиа пудинг с бадемово мляко

Благодарение само на семената от чиа, пудингът от чиа е невероятна бомба с жизненоважно вещество. Много витамини, омега 3 и омега 6 мастни киселини в най-добри пропорции и най-добрите протеини в света правят семената суперхрана. Тези свойства се сервират отново на сребърен поднос благодарение на финия, сладък вкус на бадемовото мляко.

Тъй като бадемовото мляко също е здравословно, пудингът е лесно смилаем и неговите фантастични жизненоважни вещества не се лишават веднага, както би било в случая с кравето мляко.

За пудинг от чиа просто добавете 1 част семена от чиа към 6 части вода и разбъркайте добре. След това семената от чиа трябва да набъбнат за поне 2 часа в хладилника с бадемовото мляко. Ако искате, можете да добавите още малко мед и канела ...

Просо каша с нар и бадемово мляко

Просо каша е малък вътрешен съвет за жените. Просото ви дава много желязо и изобилие от добри въглехидрати. Освен това кашата е без глутен, което е чудесно лесно за храносмилането.

За просо каша с бадемово мляко ще ви трябват:

100 грама просо
1 банан
150 мл вода
100-200 мл бадемово мляко
Половин нар
канела

Внимателно сварете просото във водата и след като водата се изпари, добавете малко бадемово мляко по ваш вкус. Тъй като бадемовото мляко има много малко калории, можете просто да го добавите, както чувствате. Сега начуквате банан в пулпата и добавяте канела.

Ядките и плодовата червена каша са идеални като малка заливка.

Айоли с бадемово мляко

Прекрасно потапяне за закуски или зеленчукови пръчки. И има всичко! Казва се, че чесънът има много облекчаващи стреса ефекти чрез намаляване на нивата на кортизол.

Следователно всеки, който консумира много чесън, ще премине през ежедневието по-спокоен и спокоен.

За рецептата ще ви трябват:

2 cl бадемово мляко
6 см растително масло напр. Б. зехтин
Шепа бадеми
4 скилидки чесън (можете да промените и това)

Всички съставки могат просто да се хвърлят заедно и да се пюрират в блендер или с ръчен блендер. Щом масата вече е кремообразна, имате фантастично потапяне на айоли, за което приятелите ви ще ви завиждат.

Други употреби на бадемово мляко

Тъй като бадемовото мляко е с много ниско съдържание на калории, то, както вече споменахме, е идеалното допълнение към вашите зърнени култури. Освен това хранителните стойности на бадемовото мляко гарантират, че повишавате протеиновите си шейкове до още по-здравословно ниво.

Не трябва да се забравя, разбира се, освежаващата чаша чисто бадемово мляко.

бакшиш: Ако поставите дата в миксера по време на приготвянето, ще получите още по-интензивна сладост.

Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за ежедневието

Заключение: здравословно ли е бадемовото мляко? И как!

Докато се уверите, че млякото се състои изключително от вода, бадеми и евентуално малко морска сол, можете да си купите бадемово мляко без колебание и да го консумирате, както желаете.

В сравнение с кравето мляко определено е по-доброто мляко за ежедневните спортове!

Ниското съдържание на калории го прави „по-добро мляко“. Освен това е вкусен и има много приложения. Дори ако в заключение бихме искали да подчертаем още веднъж, че наистина е просто „приятно да имаш“ храна.

Ще постигнете фигурата си за благосъстояние с много дисциплина и постоянство дори без бадемово мляко - обещаваме.