Рецепти за майки от зеленчуково цвекло - със снимка и информация за калориите
Защо не опитате зеленчук от цвекло като малка зеленчукова гарнитура?
Това зеленчуково ястие се приготвя за нула време с предварително приготвено цвекло, което обикновено се предлага във всеки зеленчуков отдел в супермаркета.
Или можете предварително да сварите суровото цвекло в леко подсолена вода за готвене, в зависимост от размера, меко за около 25 - 45 минути.
Състав: за 2 - 4 човека
Подготовка:
За подготовката на това Рецепта от зеленчуци от цвекло Първо разположете предварително сварените клубени цвекло наполовина, след което нарежете всяка половина на клинове, подобни на ябълковите клинове.
Нарежете 1 обелен лук и скилидка чесън на малки кубчета.
Накълцайте ½ чаена лъжичка семена от ким, смесени с малко сол с малко по-фин нож.
Не прегрявайте олиото в покрит тиган.
Запържете кубчетата лук с чесън в тях, намалете температурата малко и бавно оставете да къкри около 3 - 4 минути, докато обръщате няколко пъти.
Добавете семена от ким със сол и задушете за кратко.
Добавете приготвените клинове от цвекло в тигана, внимателно сгънете с шпатулата и бавно загрявайте още няколко минути на умерен огън.
Деглазирайте зеленчуците от цвекло с 1 - 2 супени лъжици винен оцет, подправете със сол и прясно смлян пипер по ваш личен вкус и загрейте отново.
Поръсете с едро нарязани листа от магданоз или листа от кориандър и сервирайте като пикантен зеленчуков акомпанимент към месо и риба.
С 4 порции зеленчуци от цвекло, 1 порция съдържа приблизително 100 kcal и около 4 g мазнини