Рецепти за карантина на Corona за вкусна и бърза вечеря
Търсите ли рецепти за бърза вечеря в каронната корона? Това са нашите любими.
Въпреки коронарната карантина не ви се губи много време за дълги действия по готвене? Тогава сте точно тук. Защото: а Здравословна вечеря може да се приготви много бързо и с малко усилия. Всичко, от което се нуждаете, е проста рецепта с малко, но вкусни съставки. Това са нашите любими рецепти:
Салата от рукола и козе сирене с круша
За 2 човека
200 г салата от рукола
150 г козе сирене (овче сирене също работи)
Измийте и отцедете салатата от рукола. Измийте крушата, отстранете сърцевината и нарежете на филийки. Смесете балсамовия оцет, горчицата и меда. Добавете зехтина на капки, докато разбърквате енергично. Нарежете козето сирене на ситно, добавете руколата и крушата. Сервирайте с дресинг и с чиабата, прясна от фурната.
Плоски питки със спанак и моцарела
Съставки за 2 човека
Половин пълнозърнест блат
250 г замразен лист спанак
150 г моцарела
2 супени лъжици заквасена сметана
Морска сол и черен пипер от мелницата
Загрейте фурната до приблизително 200 градуса. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Задушете листата на спанака с чесън в тенджера за 10 минути. Нарежете плоския хляб и намажете със заквасена сметана. Разкъсайте моцарелата и смесете със спанака. Подправете със сол и черен пипер. Поставете сместа от спанак и моцарела върху плоския хляб и печете около 10-15 минути. Сервирайте прясно от фурната.
Веган къри със зеленчуци в кокосово мляко
Рецепта за 2 души
150 г захарен грах
80 г кълнове боб мунг
1 см пресен джинджифил
1 шепа кориандър
1 супена лъжица къри паста
3 супени лъжици слънчогледово олио
250 мл кокосово мляко
150 г ориз басмати
Гответе ориза според инструкциите на пакетчето. Междувременно измийте и отцедете моркова, граховия грах, лют пипер, кълнове от боб мунг и кориандър. Нарежете моркова на ситно. Лютият пипер лют червен пипер и се нарязва на фини пръстени. Вземете половината масло и запържете зеленчуците за кратко в тиган на силен огън. Добавете соевия сос и след това го свалете от котлона. Сега обелете лука, чесъна и джинджифила и нарежете на малки кубчета. Загрейте останалото масло в голям тиган. Добавете къри пастата и запържете за кратко лука, чесъна и джинджифила. Добавете кокосово мляко и оставете да къкри около 2 минути. Подправете с морска сол. Нарежете кориандъра. Сервирайте ориза в хубава купа със зеленчуци и кокосово мляко къри. Отгоре кориандър. Готово!