Рецепти за гръцки агнешки зърна gastroABC

агнешки

Подготовка:

1. Смесете агнена кайма, галета, чесън, лук, кимион, магданоз, мента, риган, лимонова кора и яйца в купа, сол и черен пипер.

2. От сместа се оформят колбаси, които се поставят върху 8 дървени или метални шишчета. Шишчетата се поставят върху поднос и се поставят в хладилника за една нощ.

3. Загрейте олиото в грил тигана и запържете кебапите често за 5 минути.

Сервирайте горещо с дзадзики.

Цацики

1. Обелете краставицата. Разрязваме наполовина, анализираме семената. Нарязваме го на много малки кубчета. Добавете сол и капка по капка във филтър за 10 минути. Развийте излишния сок.