Рецепти за готвено месо готвач
Кюфтета, приготвени от варено месо
от варена супа месо с бекон/месо и магданоз
Карпачо от говеждо месо, приготвено от варено месо
Първо оставете водата с малко сол, лука, разполовения домат, карамфила, зърната черен пипер, плодовете на хвойната и дафиновите листа да заврят в тиган за печене. Поставете месото в него и веднага го залейте с малко горещ бульон
Бирен сос с варено месо
Печете лука в мазнина, добавете брашно и кафяво. Деглазирайте с бира и бульон, гответе добре при разбъркване и подправете с оцет, сол или черен пипер. Този сос може да бъде модифициран и с горчица и доматено пюре. Този сос може да бъде durc
Месо, приготвено два пъти
Сготвен Mettwurst
(Рецепта на месар) много проста, много добра
Шуй Жу Ру
месо, сварено във вода
Сос Pietras Bozen със аспержи
вкусно с аспержи и варено месо или остатъци
Празнично месо - картофи - салата
Разбъркайте добре всички съставки и оставете да се стръмни за 2 часа. Това е автентична рецепта на салатата, която е обичана в Русия и страните от ОНД и традиционно се приготвя за новогодишната нощ. За приятен цвят можете да добавите варен морков
Болито Мисто
Смесено варено месо
Пържени зеленчуци от ряпа
сладка и солена гарнитура напр. с пържена, варена или кисела риба или месо
Хлебчета
Гарнитура с варено месо и картофи, чудесно пикантна
Горчичен хайвер
чудесен топинг за зеленчуци, варени яйца, картофи, салати, месо - навсякъде, където попада горчицата
Варена шунка с галета и малцов бирен сос
с кольраби - моркови зеленчуци
Гювеч от картофи и кольраби с варена шунка
Измийте картофите и гответе във вряща вода за около 20 минути. Отцедете, охладете и обелете. Почистете, намалете наполовина и нарежете колбата. Нарежете морковите по диагонал на тънки филийки. Оставете бульона да заври, гответе в него колераби за около 10 минути
Полски кнедли с пълнеж от месо, гъби и кисело зеле
Брюкселско зеле, варено
Премахнете изсъхналите листа от брюкселското зеле. Нарежете дръжката напречно. Измийте брюкселското зеле, гответе в подсолена вода за 25 минути и отцедете. Загрейте маслото и препечете за кратко нарязания на кубчета бекон в него. Росенкът
Хеш кнедли, направени от остатъци
тук може да се използва всяко варено или пушено месо
Салата от паста с а ла Mutti
Гарнитура с варени колбаси или месо на скара
Омлет с варена шунка и гъби
Омлет гъби джамбон
Салата от праз с варена шунка
Идеален за бюфет
Картофена салата с месо, гъби и праз
Отстранете кожата от картофите на якето, докато са още топли, нарежете ги на филийки и поставете в голяма купа. Нарежете месото и доматите на кубчета и ги добавете, добавете гъбите и ситно нарязания праз. За марината: Zwie
Зелена салата, приготвена от варено бяло зеле с бекон
Салата от синьо зеле по същата рецепта
Спаначена торта с варена шунка
Омесете бързо брашното, солта и маслото. Постепенно добавяйте 3 до 5 супени лъжици вода, докато тестото се държи добре. Покрийте и охладете, докато се приготвя пълнежът. Размразете покрития спанак. Почистете, разрежете и извадете праза
Пуйки с пълнеж от сирене и варена шунка
Подправете пуешкия шницел със сол и черен пипер. Поставете парче варена шунка върху пуешката ескалопа. След това разточете парче сирене Гауда заедно. Закрепете края с клечка за зъби. Когато всички пуешки шницел са готови, сложете в тиган
Готвеното месо на Алберто
този вид препарат е толкова необичаен в Германия, че няма име за него