Рецепти за едамаме • Здравословни и вкусни
Закуска по различен начин
Edamame са леките закуски за отслабване: не само чипсът е хранително значително по-добър от зелената соя. Но също така и други сладки като пръчици с гевреци, гумени мечета, шоколад и дори ядки. Последните също са здравословни, но имат много калории поради високото съдържание на мазнини. Edamame имат само добри сто калории на сто грама, а другите закуски, от друга страна, между 400 и 600.
Приготвяне на замразен едамаме: основна рецепта
В тази страна зелената соя се предлага целогодишно. След трудоемката реколта те се замразяват и продават или с шушулка, или вече белени. Подготовката е детска игра: Варете четири до пет минути в газирана подсолена вода и след това отцедете. Класически, след това върху него се изсипва малко морска сол.
Едамаме с чесън и лют пипер
Едамаме може да се подправя и с подправки като лют пипер и чесън, в зависимост от вашия вкус. В допълнение към солта, добавете малко гранули чесън и люти люспи върху едамаме.
Едамаме със сусам
Алтернатива е едамаме със сусам. За да направите това, препечете за кратко сусамовите семена в тигана и добавете към солта към сварените соеви зърна.
Пикантен едамаме с джинджифил и чесън
Джинджифилът също върви добре с едамаме. Обелете и грубо нарежете чесъна и джинджифила. Смелете фино джинджифила и чесъна. Разполовете една лайма и изцедете сока. Смесете сока с чесъна и джинджифила и залейте с едамаме.
Едамаме в купата
Зелените соеви зърна са подходящи не само като закуска. Едамаме също са чудесни в купа: например във веганската купа с маринована диня, авокадо, водорасли, краставица, ориз и моркови юфка.
Рецепта за салата с паста с едамаме
Едамаме също вкусва вкусно в екстравагантна салата от паста. Смесете макароните, зеленото песто, рукола и сготвения едамаме и подправете със сол, черен пипер и малко лимон.
Zunda An (пюре от Edamame)
Типично ястие от японската кухня е Zunda An, приготвено от пюре от едамаме. Поставете свареното едамаме (без шушулки!) В контейнер и пасирайте с две до три чаени лъжички захар. Добър апетит!
Изофлавоните инхибират растежа на рака
Пулпирането или изсмукването на едамаме от ръкава е забавление както за деца, така и за възрастни. Когато ядем соя, приемаме и много изофлавони (също: изофлавоноиди), които като така наречените фитоестрогени предотвратяват рака и инхибират растежа на туморите. Този ефект изглежда най-силно изразен, когато много соеви продукти са на масата преди пубертета. Жените с хормонозависим рак на гърдата, от друга страна, трябва да ядат само ограничено количество храни с изофлавони.
Какво има в Edamame
Хрупкавата, но мека соя в шушулката е пълна с витамини (включително А, С, Е) и минерали (калий, калций, магнезий). Благодарение на протеините и високото съдържание на фибри, едамаме ви зарежда с малко калории и мазнини.
Едамаме: Снек като японците
Едамаме и студена бира: типична комбинация в японските барове. Подобно на ечемичения сок, зеленият фасул съдържа фитоестрогени. Високата консумация на соя в азиатските страни може да е една от причините, поради които жените там са по-малко склонни да развият рак и костна загуба. Освен това те се оплакват далеч по-рядко от симптоми на менопауза като горещи вълни.
Здравословните закуски много по-добре помагат за следобеда, отколкото сладкишите, бисквитките и други.
Тези храни карат кожата ви отново да свети!
Само когато знаете причината, можете да лекувате рагади целенасочено
Атака на мигрена? Тези домашни средства и съвети ще ви помогнат
Коронавирусът може да има дългосрочни ефекти върху тялото - нарушена белодробна функция.
Изгарянето не се изразява само чрез изтощение и проблеми с концентрацията. Има цяло.
Независимо дали като предястие или закуска: Edamame са идеална закуска за ценители на здравето. Защо е така, рецепти и как да ги ядем, разкрива фотосерията.
Здравословните закуски са много по-добри в справянето със следобедните ниски, отколкото сладкиши, бисквитки и други сладкиши. Повече ▼.
Фъстъците са здравословен източник на енергия, но могат да причинят и опасни алергии.
Ядките са здравословна закуска, но се развалят относително бързо. Съвети какво да имате предвид при покупка и съхранение на ядки повече.
Тези храни карат кожата ви отново да свети! Повече ▼.
Японците обичат да ги ядат с бира. Защо трябва да замените чипса със соя?.
Обсъдете онлайн с медицински специалисти и други експерти.
Актуални теми за вашето здраве по имейл безплатно.
Нашата оферта отговаря на критериите за прозрачност afgis.
Логото на afgis означава висококачествена здравна информация в Интернет.