Рецепти за добро настроение Пюре от моркови с черен кимион и овче сирене

Време за четене: минута Когато дните са по-кратки и по-тъмни, настроението на много хора потъва. Не позволявайте на тези мрачни дни да ви влачат надолу! Цветните ястия повдигат настроението и ви помагат да преминете през студения сезон. Нашият експерт по хранене Vadim Vl. В следващия пост Попов ви представя проста и цветна рецепта за добро настроение: пюре от моркови с черен кимион.

Рецепти за добро настроение: пюре от моркови с черен кимион и овче сирене

Рецепта за добро настроение: пюре от моркови с черен кимион и овче сирене

За 4 порции са ви необходими следните съставки:

• 500 г моркови
• 1 скилидка чесън
• добър зехтин
• ½ чаена лъжичка хариса (много гореща арабска чили паста)
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• 1 супена лъжица печен черен кимион
• 100 г овче сирене
• малко каперски ябълки
• малко черни маслини
• морска сол
• черен пипер
• Сок от половин лимон

Как да го направим

1. Измийте и обелете морковите и ги нарежете на филийки с ширина около 1 cm. Обелете чесъна, нарежете на филийки.
2. Загрейте зехтина в тенджера и в него леко запържете морковите и чесъна. Смесете малко вода и хариса. Покрийте и варете зеленчуците на лек огън за около 10 минути и след това пасирайте.
3. Подправете с морска сол, черен пипер, кориандър, кимион, печен черен кимион и лимонов сок и оставете да се охлади.
4. Натрошете овчето сирене. Подредете студеното пюре от моркови в купички, полейте с малко зехтин. Гарнирайте със сирене фета, каперси ябълки и маслини и сервирайте.

Какво върви с пюрето от моркови?

Съчетава се добре с плосък хляб и няколко капки джинджифил-зехтин от Azada Organic. Добър апетит!

Моят съвет: украсете морковеното си пюре с цветя османтус!

Цветовете на жълтия османтус миришат вкусно на кайсия и придават на всяко ястие като пюре от моркови, ориз, плодова салата от тестени изделия, индийско къри или кремообразни десерти екзотична нотка. Почерпка за вашето добро настроение! Цветята османтус се предлагат в добре заредени магазини за чай.

За повече съвети относно декорирането прочетете статията ми „Внесете цвят в чинията си! - Съвети за декориране ".

Статия на тема "рецепти за добро настроение"

Като опитен треньор по хранене и експерт по кулинарни пътувания, с удоволствие ще отговоря на всички въпроси, които имате!

Снимка: Alliance/stock.adobe.com

PS: Управлението на качеството е важно за нас!

Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):

---