Храната тук е вашата идеална чиния - Le Parisien

Националната агенция по храните току-що даде своите нови препоръки. Наистина трябва да намалите консумацията на месо.

„Нека храната бъде първото лекарство“, каза Хипократ. За да можем да го видим по-ясно на нашите чинии, Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) току-що актуализира своите хранителни препоръки. Защото, тъй като лозунгът „Яжте поне пет плода и зеленчука на ден“, лансиран от правителството през 2007 г., беше време да съживим апетита на французите да се хранят добре, без да се лишават! Ето неговите препоръки.

идеална

Храненето трябва да остане удоволствие ! Антрекот, зелена салата, картофи, ръжен хляб, киви. Любителите на добрите ястия могат да бъдат спокойни, продуктите от идеалното меню, задушено от ANSES, по никакъв начин не задължават да очертаят черта на всички тези ястия, които ви радват. "Просто въпросът е да се намери за всеки един точната доза всеки ден, обяснява един от неговите експерти, Шарлот Грастилер, защото, за да привилегирова твърде много определени ястия, за да пренебрегне другите, това създава благоприятна основа за количество патологии . "

Мек педал на червено месо. Ние сме двойно предпазливи, тъй като Световната здравна организация (СЗО) класифицира свинското и телешкото месо като „вероятно канцерогенни“ в края на 2015 г. Особено след като колбасите са класифицирани като „канцерогенен агент за хората“. Така че това е 70g на ден за месо (500g на седмица). Това е малко, когато знаете, че една пържола тежи средно 125 g. Студените меса са намалени до минималната порция, с 25 g/ден и не повече! „Освен това влизаме в рискова зона. За всеки дневен прием над 100 g, рискът от наднормено тегло, сърдечно-съдови заболявания или развитие на колоректален рак се увеличава от 10% на 20% ”, уточнява експертът.