Рецепти за диета за ситост на д-р Коен Femme Actuelle Le MAG
Имате ли добра вилица и обичате ли да ядете? За вас храненето задължително се състои от предястие, основно ястие и десерт. За да отслабнете, трябва да сте наясно. Затова се спрете на диетата за ситост, богата на протеини. Започнете с уикенд с 1400 kcal атака, след това продължете с 1600 kcal дневна диета, за да избегнете разочарование. Нишестета и хляб са възможни при всяко хранене, както и варени или сурови зеленчуци по желание. Идеята: да се избегне глад. Ето подбор от рецепти, специално разработени от диетолога Жан-Мишел Коен, за да ви помогнат в диетата.
Табуле със сьомга и грах
Състав за 4 човека:
200 g сурово тегло средно пшеничен грис
сокът от 2 лимона
2 с.л. до s. зехтин
1 малка краставица
100 g грах с черупки, пресен или замразен
250 г филе от прясна сьомга
1 връзка лук
Сол пипер
Изсипете гриса в малка купа за салата, добавете сока от лимон, зехтин и 5 cl вода. Сол и черен пипер, разбъркайте, оставете да престои 10 минути, след това разбъркайте с вилица. Оставете да мацерирате в хладилника за поне 3 часа.
Измийте краставицата, без да я белите, нарежете я на малки пръчици, добавете ги в табуле.
Варете граха за 10 до 15 минути в зависимост от големината му (те трябва да останат твърди), след това ги отцедете, охладете ги под течаща вода и ги добавете също.
Задушете филето от сьомга на пара за около 8 минути, след което оставете да се охлади. Разбъркайте го с вилица, разнесете върху табулетата и поръсете с втория лимонов сок.
Нарежете лука на ситно и ги добавете. Разбъркайте внимателно. Пазете свежи, докато сте готови за сервиране.
Рецепта, взета от „Добри балансирани ястия“ от д-р Жан-Мишел Коен, издания Prisma.
Разберете дали диетата за ситост е подходяща за вас, вземете теста !
Червени плодове безе
Състав за 4 човека:
800 г смесени червени плодове
2 см боб ванилия
4 с.л. до в. подсладител на прах
4 белтъка
Загрейте фурната до 190ºC (th. 6-7). Изстържете ваниловия боб, за да съберете семената, смесете ги с червените плодове и добавете половината от подсладителя.
Разбийте белтъците на твърд сняг, докато включвате останалата част от подсладителя.
Подредете червените плодове в съд с гратен, разпределете меренгата върху него с помощта на сладкарски плик.
Печете в продължение на 5 минути и завършете готвенето под решетката на фурната, за да покафенее горната част на безето.
Рецепта, взета от "100 рецепти за отслабване без усилия" от д-р Жан-Мишел Коен, издания на Flammarion.
Доматена целина замразена супа
Състав за 4 човека:
800 г обикновена доматена каша
100 г целина
100 г моцарела топки
Няколко пресни листа босилек
1 C. до s. балсамов оцет
120 г пълнозърнест хляб