Рецепти за бързо осолени краставици в пакет

Лятото е в разгара си, горещина, никакво месо, мечтаете за млад картоф, но с краставица. Всяка домакиня има свои собствени рецепти. Някой ги пази в тайна, но с удоволствие ще споделя няколко рецепти за бързо мариновани краставици в опаковка и ще ви кажа как да ги направите. Помогнете си за здравето си! Този метод е идеален за лесно и бързо осоляване на зелентите, те изглеждат невероятно апетитно на масата.

Необходимо е постоянно да се използват краставици, писах за техните ползи, включително и осолени. При този метод на обработка плодовете запазват полезни вещества, ярък цвят. Развеселете се, като се появите на масата за всички, без изключение.

Интересно е, но приготвянето на зеленци в опаковка изобщо не е нова технология. Нашите предци са знаели за това, използвайки не модерно изобретение - торба, а бъчви, полагайки краставици на слоеве и притискайки с преса. Краставиците бяха осолени в собствения си сок, което правим в пакет.

Рецепти за бързо осолени краставици в пакет

Предлагам няколко рецепти за бързо мариноване в пакет, не за 5 минути, но достатъчно бързо. Невероятно приятно е, че краставиците вече могат да се купуват по всяко време на годината, така че приготвянето на осолени през зимата не е проблем.

Студен метод за бързо осоляване без саламура.

• За 1 кг. корнишони - 5 скилидки чесън, връзка копър и 1 лъжица сол без горна част.

1. Моята, отсечете краищата от двете страни и сложете в найлонов плик.
2. Добавете ситно нарязан чесън и копър, сол.
3. След това връзваме торбата и разклащаме добре, така че билките и солта да се смесят с краставиците. Направете вечер и сутрин можете да си помогнете.

Съвет: За да го получите много по-бързо, нарежете зеленчука на няколко парчета и след няколко часа можете да ядете.

Рецепта номер 2: Не след 15 минути, разбира се, но след половин час ще направите страхотна закуска. Прави се без туршия, вместо пакет, обикновено използвам контейнер, но в пакет е добре да ги направя.

• 1 краставица, 2 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка оцет и копър на вкус.

1. Нарежете краставицата по дължина, на осем части (не пръстени). В пластмасов съд смесете сол, захар, оцет и копър.
2. Поставете клиновете в контейнера, покрийте и разклатете добре няколко пъти, за да смесите краставиците и подправките в контейнера.
3. Оставете го за един час, но ако отскочите след половин час, всичко е наред (обикновено не мога да понасям един час), можете да ги опитате. Важно - зелените са хрупкави.

---