Рецепти за боб Мунг
Ето някои китайски диетични рецепти, които включват боб мунг. Установено е, че бобът мунг в комбинация с други храни може да се предписва при различни видове нарушения. Общото между всички тези нарушения обаче е, че те се генерират най-вече от твърде много топлина. Видяхме в статията за боб мунг, че той има студена природа, следователно и използването му в излишна топлина.
Рецепти, включващи боб Mung
1) Рецепта за натъртване и необичайно кървене под кожата
Синини и червени петна се причиняват от счупени кръвоносни съдове под повърхността на кожата. Някои от възможните причини за натъртване и необичайно кървене под кожата включват:
- Прием на лекарства като аспирин или антикоагуланти, но също и лекарства, използвани в химиотерапията, и някои за лечение на диабет.
- Алергични реакции след ухапване от насекоми.
- Автоимунни заболявания като идиопатична тромбоцитопенична пурпура (ITP), тромботична тромбоцитопенична пурпура (TTP) или системен лупус еритематозус (SLE).
- Инфекции, които причиняват натрупване на токсини в кръвта, като менингококова болест (инфекция, причинена от менингокок).
- Нарушения на кървенето и нарушения на кръвосъсирването като хемофилия и тромбоцитопения (намаляване на броя на тромбоцитите под прага).
- Проблеми, които засягат съсирването на кръвта като цироза или бъбречна недостатъчност.
- Ракови заболявания като лимфом на Ходжкин, левкемия или множествен миелом на костите.
- Недохранване като недостиг на витамини С, В12, К или фолиева киселина.
Овесена каша за намаляване на синини и необичайно кървене под кожата
- Мунг боб 50гр
- Сълзи от работа 30g
- Кръгъл ориз 30гр
По желание добавете малко цяла тръстикова захар за вкус, сервирайте горещо.
Тази овесена каша насърчава изхвърлянето от тялото на токсини и топлина, но има и диуретичен ефект, който е подходящ, когато кръвта е гореща.
Поради това е показано намаляване на синини и необичайни кръвоизливи под кожата, както и дерматит.
2) Рецепта за главоболие
Тази супа, включваща боб мунг, е предназначена за главоболие поради липса на кръв и ци.
- Мунг боб 100гр
- Хуанг Дзин (Rhizoma Polygonati) 50гр
Украсете Huang Jing в 500 ml вода за 20 минути, задръжте разтвора и го прецедете, за да отстраните остатъците. Изсипете разтвора в тенджера, добавете 1,5 литра вода, оставете всичко да заври на силен огън и когато приключите, добавете боб мунг и сложете на слаб огън. Оставете да къкри един час и при необходимост добавете малко цяла тръстикова захар за вкус.
Яжте сутрин и вечер.
Тази супа подхранва Ин и кръвта, ободрява далака и ободрява Ци. Той е особено показан в китайската диетология при главоболие поради липса на кръв и ци.
3) Рецепта срещу странгурия
Странгурията е изключителната трудност при отделянето на урина, при която урината може да се отделя само в малки количества, капково и с болка. Има няколко вида, тук имаме предвид топлинната странгурия, която се проявява чрез тези симптоми:
- Кратко и често уриниране с усещане за парене
- Жълта и червена урина
- Болки в корема
- Треска и главоболие
- Горчив вкус в устата
- Гадене и повръщане
- Жълто и мазно покритие на езика
Овесени ядки за топлинно успокояване
- Мунг боб 50гр
- Кръгъл ориз 50гр
Накиснете зърната за 8 часа (сложете ги предния ден). Оставете съставките да заврят на силен огън, след това сложете на слаб огън и оставете да къкри 1 час. Яжте купа два пъти на ден.
Супа за топлинна странгурия
- Восъчна тиква 1кг
- Мунг боб 350гр
- Лук 30гр
- Джинджифил 10гр
- Сол 2g