Рецепти за асоциация на диабетиците от Törökszentmiklós
Предложение за рецепта за диабетици
Крем супа от тиква
26 октомври 2014 | Бригита Фюзеси |
Никой не е виновен, че за първи път се отказва от тази супа, но ако искаме да повдигнем настроението в един мрачен есенен ден, определено готвим това! Поръсено с печени тиквени семки, райска храна!
Съставки на рецептата (4 порции):
- 50гр масло
- 600гр тиква
- 1 глава лук
- 1 щипка бял пипер
- 1 щипка индийско орехче
- 1dl сметана
- 1 л сок от бульон
- сол
Подготовка на рецептата:
Нарежете наситнения лук върху разтопеното масло, разбъркайте подправките, добавете обелената и обелена тиква на кубчета и залейте с бульона. Гответе, докато тиквите омекнат. След това пюрирайте с пръчка миксер и добавете сметаната. Ударихме още един и той беше готов за сервиране. Гарнирайте с печени тиквени семки и евентуално препечени кубчета хляб.
Крем супа от ананас
08 септември 2016 | Бригита Фюзеси |
Страхотна охлаждаща и освежаваща течност, която е не на последно място хранителна. Трябва обаче да се вземе предвид съдържанието на въглехидрати!
Съставки на рецептата (4 порции):
- 40 g еритритол
- 40 г кокосови стърготини
- 160 г неподсладен компот от ананас
- 8 dl мляко
Подготовка на рецептата:
Съставките се изсипват в смесител за партиди, за да се поберат добре и след това се смесват добре. Охладена при висока температура, това е особено освежаваща супа или дори напитка, която може да се яде като десетчасова закуска.
Крем супа от тиквички
14 юли 2016 | Бригита Фюзеси |
Бърз и вкусен улов от все по-популярните, този път сезонни тиквички. Наистина неразрушим, начинаещите със сигурност ще го изпробват, а феите в кухнята ще отърсят този деликатес от малкия си пръст като релакс.!
Съставки на рецептата (4 порции):
- 450 г тиквички
- 1 средна глава лук
- 20 мл масло
- 150 г кисело мляко
- сол, черен пипер, чесън
Подготовка на рецептата:
Лукът се измива, нарязва и се запарва в малко олио. Измийте тиквичките, кръгнете, добавете към лука, сол, черен пипер, добавете 1 скилидка счукан чесън и залейте с вода. Когато тиквичките омекнат, изсипете киселото мляко, разбъркайте и оставете да заври.
Хавайски пилешки гърди
12 октомври 2016 | Бригита Фюзеси |
Хавайски в унгарската кухня означава ананас. Всъщност не е възможно да разберем защо и как този маркер е попаднал пред рецептите, но всичко, което е сигурно, е, че пилешкото и ананасът са чудесно сдвояване. Пробвам!
Съставки на рецептата (4 порции):
- 400 г пилешки гърди
- 40 г пилешка шунка
- 20 мл масло
- 200 г неподсладен компот от ананас или пресен ананас
- 100 г настъргано постно сирене
- 180 г кафяв ориз
- сол, черен пипер, чесън
Подготовка на рецептата:
Измийте пилешките гърди, нарежете на 4 филийки, намажете с олио и сол и черен пипер. Поставяме филиите в листа за печене и всеки може да дойде с парче шунка и обръч ананас, след което поръсваме цялото нещо с настърганото сирене. В предварително загрята на 200 градуса фурна, първо покрита с алуминиево фолио за 20 минути и след това без него за 20-30 минути. Междувременно кафявият ориз се подправя със скилидка чесън като подправка, осолява се и се пиперки, или дори се подправя с магданоз или риган и босилек. Когато сервирате, поставете парче месо върху купчините ориз.