Рецепти - Site de syndromedegilbert!
За страдащите от синдром на Гилбърт лошите хранителни навици могат да увредят черния дроб, поради което е необходима здравословна диета. Черният дроб изпълнява три жизненоважни функции: функция за пречистване, функция за синтез и функция за съхранение. Ето защо е важно да избирате храни, които поддържат и защитават функциите на черния дроб. Доброто хранене може също да помогне за регенериране на увредените чернодробни клетки.
Храни, полезни за здравето на черния дроб - 6 съвета
1) Яжте много сурови или недостатъчно сварени плодове и зеленчуци, особено тъмнозелени листни зеленчуци.
2) Консумирайте сурови плодове и зеленчуци с оранжев, жълт, лилав и червен цвят, тъй като те съдържат живи ензими, фибри, витамин С, естествени антибиотици и противоракови фитонутриенти.
3) Яжте храни с високо съдържание на глутатион или които помагат на организма да го направи. Добрите източници на глутатион включват аспержи, диня (диня), броколи и листа от получер. Папаята и авокадото са храни, които помагат на организма да произвежда глутатион. Горчивите храни като глухарче, горчица, горчива пъпеш (горчива кратуна), маруля ромен и стрък броколи могат да помогнат за прочистването на черния дроб. Лечебни растения като копър, кимион, листа от жира и подправки като чесън, лук, куркума и лют червен пипер могат лесно да се използват в готвенето и да помогнат за защитата на черния дроб.
4) Зеленият чай има антиоксидантни и имуностимулиращи свойства и съдържа по-малко кофеин от кафето.
5) Пийте много вода (6 до 12 чаши на ден), тъй като това помага на бъбреците да изхвърлят токсините, които черният дроб е преработил.
6) Тъй като черният дроб произвежда и съхранява определени видове мазнини и холестерол, маслата, които помагат за понижаване на холестерола, ще бъдат полезни за черния дроб. Маслата, които помагат за намаляване на възпалението, са полезни и за черния дроб и останалата част от тялото. Затова яжте повече храни, които съдържат омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастните киселини се намират в риби със студена вода като сьомга, риба тон, скумрия, сардини, херинга и камбала (калкан). Други добри източници на омега-3 са лененото масло, рапичното масло, ореховото масло.