Рецепти с топла фурна Vital
Как мирише! Сега печем нещо обилно, което затопля стомаха и душата. Приятно опакован, той се приема добре и за спомен.
Рецепта за бургер с пилешки вафли
- 600 г пилешки гърди
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- сол
- черен пипер от мелницата
- 6 с. Л. Сладък чили сос
- 2 авокадо
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 450 мл мляко
- 120 г масло
- 280 г пшенично брашно
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 140 г сирене чедър
- 2 стръка плосък листен магданоз
- 2 яйца
- Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса). Измийте месото, подсушете. Да се нарязва на парчета. Начукайте малко плоско, смесете с масло, подправете. Поставете месото върху лист за печене и печете около 20 минути. Добавете чили соса и печете още 5 минути.
- Разполовете авокадото, отстранете костилките и обелете. Намачкайте целулозата с вилица. Смесете с лимонов сок, подправете.
- Загрейте млякото. Разтопете маслото в него, оставете го да се охлади. Смесете брашното и бакпулвера. Рашпи сирене. Нарежете на ситно магданоза. Смесете яйцата с 2 чаени лъжички сол до гладка смес. Добавете брашното и разбъркайте до гладка смес. Разбъркайте сместа масло-мляко и накрая сирене и магданоз.
- Загрейте сърцевината за вафли, изпечете десет вафли една след друга. Намажете половината вафли с пюре от авокадо. Разпределете месото отгоре. Поставете останалите вафли отгоре, разделете на сърца.
160 kcal на парче, мазнини 9 g, приблизително 45 минути