Рецепти с тиква 5 Хелоуин рецепти с тиква
Кралица на зеленчуковата градина през есента, тиквата е истинско съкровище за любителите на готвенето. В супа, пасирайте. или варени като десерт, има много начини да се настани този зеленчук. Толкова много, че сме си представяли цяло хранене, базирано на този cucurbitacea: от предястие до десерт, ето 5 тиквени рецепти за цветно ястие на Хелоуин.
Преди да приготвите тиквата, трябва да знаете едно важно нещо: как да не я объркате с тиквата? Лесно! Тиквата има кръгла форма и ъглови страни, докато тиквата има по-цилиндрична форма, без страни.
Разбира се, има и други тънкости при разпознаването им, но тези две трябва да са достатъчни, за да си купите добре тиква, когато искате да готвите тиква. И ние ви разбираме, защото оранжево-жълтата му плът, малко сладникава, е истински източник на вдъхновение за храна В супа, пай, фланелка, в равиоли, картофено пюре или в кус-кус. без да забравяме за десерт.
За да ви вдъхновим, сме измислили цяло меню за Хелоуин, базирано на рецепти с тиква. Да, от предястие до десерт, само рецепти с тиква.
Рецепта за тиквена супа Fourme d'Ambert, за 4 човека
Гответе тиква четвърт в малко вода със сол и черен пипер. Когато месото омекне и се смачка под вилицата, смесете с 50 г масло и 20 cl крем крем. Изсипете в купички. Нарежете на кубчета сирене Fourme d'Ambert и поръсете с всяка порция.
Рецепта от тиква: Тиквен флан, за 6 човека
Гответе 1,5 кг тиква и 2 големи картофа на кубчета в 20 cl мляко. Разбийте 6 яйца в омлет, добавете 20 cl крем крем, 100 g настърган ементал, малко индийско орехче, сол, черен пипер. Натрошете зеленчуците. Поставете зеленчуците в устойчив на фурна съд, добавете препарата и варете 25 минути при 210 ° C (термостат 7).