Рецепти с телешко филе с ниско съдържание на въглехидрати от готвача

Телешко филе с кора от див чесън

Подходящ за SiS, ниско съдържание на въглехидрати

Телешко филе с лимонов сос

Подправете месото на едно парче. Запържете в разтопеното масло в продължение на 20 минути до златисто, като бастирате често от всички страни. След половината от времето за печене тънко покрийте месото с горчицата. Извадете от тавата и покрийте с фолио

Телешко филе в горчица бекон покритие

Фламбиран с ракия или коняк

Аспержи с телешко филе и пролетни смолици

пролетно предястие или основно ястие по желание

Телешко филе, запечено със спанак и моцарела

Размразете листата на спанака, нарежете лука на малки кубчета и се потете в малко разтопено масло. Добавете листата спанак и подправете със сол и чесън, след това добавете сметаната. Покрийте и гответе меко на слаб огън. Филе за около 1

Нарязано месо в Цюрих

Разтопете маслото в тиган и запържете в него ситно нарязания на кубчета лук до полупрозрачност. Добавете нарязаното на фини ивици месо и запържете за около две минути. Напрашете месото с брашно и обърнете добре. Обелете с бульона

Нарязано месо в пипер сос

Нарежете месото на фини ивици. Нарежете на ситно лука на кубчета. Запържете месото в сгорещеното олио, добавете кубчетата лук и задушете за кратко. Добавете зелен пипер в зърна и изпрашете всичко с брашното. Деглазирайте с месния бульон и добавете крем крем

Телешки ленти с крем от лисички

Изплакнете за кратко телешкото под студена вода и подсушете добре с кухненска хартия. Нарежете месото на тънки филийки през зърното и ги нарежете на тесни ивици. След това отново подсушете месото. Обелете лука и на ситно

Гъби с медальони

Обелете и нарежете на кубчета лука. Почистете гъбите, разрежете наполовина. Изплакнете филето и нарежете на медальони. Загрейте фурната до 85 градуса. Загрейте олиото в тиган и запържете медальоните за 3-4 минути от всяка страна. Сол пипер,

---