Рецепти с просо и просо качества
Въпреки че не е една от най-популярните зърнени култури, като овес или пшеница, просото има фантастични свойства и е отлична възможност за закуска, обяд или здравословна закуска. Той е много гъвкав, така че можете да го комбинирате с двата зеленчука, като го използвате като заместител на ориз и плодове, за да получите сладки и ароматни деликатеси. В резултат на това днес ви предлагаме няколко абсолютно вкусни рецепти за просо! На първо място, нека видим какви хранителни качества има звездата на днешната чиния, просото!
Хранителни свойства на просото
Не само можете да го приготвите в безброй комбинации, но можете да се възползвате и от много витамини, минерали и основни хранителни вещества за тялото. Просото е богато на магнезий и може да понижи кръвното налягане при страдащите от сърдечни заболявания. Освен това той регулира нивото на триглицеридите в кръвта, което означава, че ще имате балансирано ниво на холестерол.
Не на последно място просото е пълно с антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и насърчават регенерацията на всички клетки в тялото. Просото се препоръчва и за най-малките, като за тях е безопасна и здравословна храна.
Ето няколко рецепти с просо, които можете да приготвите независимо от сезона, само за няколко минути!
Просо с карамелизиран банан и мед, една от най-простите рецепти с просо
Тази рецепта може да се използва както за закуска, така и като следобедна закуска. Той е сладък поради банана и меда, като вариант на приготвяне без преработена захар.
Съставки за просо с банан и мед
- Голям банан
- 3 супени лъжици обелено просо
- 2 чаени лъжички мед
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 500 мл вода
Препарат за просо с банан и мед
За начало измийте просото в повече вода. След това го варете в 500 мл вряща вода за около половин час. Докато просото кипи, обелете банана и го нарежете наполовина. Прекарайте с вилица половин банан, а другата половина нарежете на парчета с дебелина 2-3 см. Поставете филийките банан в горещ тиган с много малко масло. Най-подходящо е кокосовото масло, което също ще осигури специален и фин аромат. Когато филиите се карамелизират, обърнете ги от другата страна и ги оставете на огъня за още една минута.
След като просото се свари, отцедете го с цедка, след това го сложете в купа и го смесете с натрошения банан. Добавете меда, след което разбъркайте отново. Поставете отгоре карамелизираните филийки банан и сервирайте горещи. Това не е ли една от най-простите и вкусни рецепти с просо?
Просо пудинг с ябълка, вкусен десерт от просо
Съставки за пудинг от просо с ябълка
- Средна ябълка
- ¼ чаша просо, хидратирана в продължение на 4 часа
- Чаена лъжичка канела
- 3-4 дати без семена
- Чаша вода
Подготовка за пудинг от просо
Измийте ябълката, след което я нарежете на малки кубчета. Като алтернатива можете да го прокарате през рендето след отстраняване на кората. Поставете в блендера хидратирано просо, фурми, канела и вода. Можете също да добавите щипка сол, за да подобрите вкусовете. Смесете всичко, докато получите хомогенен състав.
В получения състав добавете парчетата ябълка и разбъркайте внимателно с лъжица. Поставете всичко в подходяща тава за фурна. Можете да използвате купа с рамекин, намазана с масло или малко олио. Оставете пудинга във фурната за около 30 минути. Сервирайте горещо, обикновено или с чаша ванилов сладолед. Какво ще кажете за тези рецепти с просо? И още не съм приключила!
Просо пудинг с круши, идеален този сезон
Съставки за пудинг от просо с круши
- 3 супени лъжици просо
- Голяма, узряла круша
- 500 мл вода
- 2 чаени лъжички сироп от агаве
- Семена от шушулка ванилия
- 150 мл бадемово или оризово мляко
Подготовка за пудинг от крушо просо
Мислихте ли, че приключих с тези вкусни рецепти за просо? Какво ще кажете за комбинацията от просо и круши, тези вкусни сезонни плодове? Започнете с варенето на просото във вряща вода, след което го отцедете в гевгир. Междувременно измийте и нарежете крушата.
Когато просото се отцеди, го поставете в тенджера с растителното мляко и ванилията. Оставете сместа да заври на слаб огън, докато получите кремообразна каша. Прехвърлете го в купа, след това добавете крушовите филийки и сиропа от агава. Това е една от най-вкусните рецепти за просо, със сигурност!
Която и от тези рецепти за просо да изберете да опитате, ще откриете, че просото е много питателна храна, която можете да интегрирате по всяко време в най-вкусните десерти. Да не говорим колко ще харесат най-малките тази храна! И ако искате повече идеи за закуска, можете също да опитате рецепти с овесени ядки или авокадо, които можете да редувате с просо, за здравословен и балансиран начин на живот.!