Рецепти с периодично гладуване Зелени аспержи с ягоди и мента

Тук имаме специален Рецепта за периодично гладуване за пролет/лято. Харесвате ли аспержи? Днес царицата на зеленчуците се съчетава с ягоди и прясна мента. Пържено яйце и шунка от месаря, на когото имате доверие, допълват рецептата. Вкусно, леко лятно лакомство.
Искате ли още рецепти? Тук можете да получите още 60 вкусни Рецепти за периодично гладуване

съставки

За 2-3 човека

1000 г аспержи (зелени)

500 г ягоди

250 g шунка (напр. Фермерска шунка, варена шунка и др.)

няколко клонки прясна мента

подготовка

1.) Измийте аспержите и отрежете краищата им (дървесен вкус).

2.) Измийте ягодите, отрежете дръжката и разрежете наполовина или четвърт по желание. Накълцайте ментата и смесете с ягодите.

3.) Оставете да заври голяма тенджера със подсолена вода, добавете аспержите, кипнете и варете на умерен огън 5-7 минути.

4.) Загрейте тиган с масло и запържете пържените яйца на умерен огън със затворен капак.

5.) Сервирайте с шунка.

Съвети и предложения

Къде е сосът? Класиката с аспержи е, разбира се, холандският сос (чудесно се съчетава и с ягоди). Ако ви харесва по-бързо и лесно, можете да се насладите на домашно орехово масло (наричано още „кафяво масло“) с него. Добър апетит!

Ето още една безплатна рецепта за интервал на гладно за вас.
Нашата интервална пица на гладно също е особено популярна
Искате ли още рецепти? Тук можете да получите още 60 вкусни Рецепти за периодично гладуване

---