Рецепти с ниско съдържание на мазнини Отслабнете с диетата с ниско съдържание на мазнини
Искате ли да отслабнете в дългосрочен план, да запазите новото си тегло и да не ви се налага да гризете глада си за това? Тогава диетата с ниско съдържание на мазнини може да е правилният избор за вас.
Ние покриваме между 10 и 30 процента от ежедневните ни енергийни нужди чрез съдържанието на мазнини в храната ни. Един грам мазнина съдържа около 9,3 килокалории; Германското общество по хранене препоръчва да консумираме максимум 70 грама на ден, но действително консумираните средно са около 100 грама. Въглехидратите, от друга страна, имат само 4,1 килокалории на грам.
Така че идеята на диетата с ниско съдържание на мазнини е да ядете по-малко мазнини всеки ден и предпочитате да утолявате глада с въглехидрати. Hardliners говорят за 10 грама мазнини на ден, но здравословното количество е повече от 30 грама. Не трябва обаче да броите калории на диетата с ниско съдържание на мазнини . Много по-важно е съзнателно да избирате храна с ниско съдържание на мазнини при пазаруване и да използвате методи с ниско съдържание на мазнини като грил и задушаване, когато я приготвяте.
Рецепта с ниско съдържание на мазнини за възбуждане на апетита
За да ви даде представа за това, всичко, което е позволено на диета с ниско съдържание на мазнини, представяме ви примерна рецепта за нискомаслено ястие. Днес има гъбени кюфтета с юфка.
Съставки за 2 порции:
250 грама смляно говеждо месо
200 грама тестени изделия
250 грама гъби
100 милилитра мътеница
2 супени лъжици нискомаслено сирене, настъргано
сол и черен пипер
Мляно говеждо месо, 100 грама гъби, сирене, чесън, лук, горчица и доматено пюре са основата на нашите кюфтета. Добавете малко галета за подвързването. Най-лесно е, ако сложите всички съставки в кухненски робот и ги нарежете заедно.
Разбира се, остър нож и ръчно смесване също работи. Подправете със сол, черен пипер и чили на прах на вкус . Кимионът не е по вкуса на всеки и не е задължителен, но извежда по-ясно вкуса на гъбите.
От тази маса оформяте малки топчета, т.е. след това ги претърсва в тигана с възможно най-малко мазнина или още по-добре го скара. За това е идеален грил за маса, с който можете да хванете печеното.
Сега добавете останалите гъби (нарязани), ситно нарязан лук и млякото към печеното. Оставете всичко да заври за кратко и след това оставете да къкри около минута . След това подправете със сол и черен пипер. Ако сосът е твърде тънък за вас, можете да го уплътните с малко доматено пюре. Пригответе пастата според инструкциите на пакета и ястието с ниско съдържание на мазнини е готово. Добър апетит!
Това също работи?
С една дума: да! Лекарите често препоръчват диета с ниско съдържание на мазнини за отслабване и нейната ефективност е доказана в многобройни проучвания. Има само разногласия сред изследователите на храните, дали диетата с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати е по-обещаваща . Доказани са обаче многобройни ползи за здравето от диета с ниско съдържание на мазнини:
Прекомерните нива на холестерол и инсулин могат да се понижат с ниско съдържание на мазнини, симптомите на хронично възпаление и високо кръвно налягане и метаболитният синдром и диабетът да се противодействат.
Единственото нещо, което не трябва да очаквате, е чудотворно отслабване за кратък период от време. Нискомасленото е по-скоро пълна промяна в диетата, отколкото кратка диета . Ако намалите консумацията на мазнини до 30 грама на ден, без допълнителна програма за упражнения, можете да разчитате на половин килограм по-малко на месец. Но отслабването работи толкова здравословно, стабилно и преди всичко вкусно.