Рецепти с кол - патешки бут с празнично червено зеле и кнедли
Рецепти със зеле -
| 3-4 цели | Пачи крака |
| 2 бр. | Игло празнично червено зеле |
| 1 бр. | Pfanni картофени кнедли "наполовина и половина" |
| 125 мл | Порт вино (алтернативно гроздов сок) |
| 375 мл | Пилешка сила бульон |
| 3 с.л. | Свързващо вещество за сос (напр. Mondamin) |
| 1 щипка | сол |
| 1 щипка | пипер |
| 1 щипка | смляна канела |
подготовка
1. Подправете патешките бутчета със сол и черен пипер. Запържете двете страни в сгорещено олио в голям тиган. Добавете пилешкия бульон и пристанището. Покрийте и оставете да къкри на тих огън 30-40 минути.
2. Пригответе кнедли и червено зеле според инструкциите на опаковката.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Извадете патешките крака от тигана и дръжте на топло. За соса разбъркайте сгъстителя на соса, оставете да заври и подправете с канела и черен пипер.