Рецепти с яйчен жълтък

Яйчни жълтъци ?

благодаря на Melindabayle за тези 2 рецепти, надявайки се да не ги правите твърде често .
защото догонващото меню = пропуск и не бива да се злоупотребява.

Или за най-алчните:

Гретен от червени горски плодове
(1/2 месо, риба или яйце + 1 млечен продукт + 1 плод)

Съставки за 1 човек:

150 ml обезмаслено мляко (полуобезмаслено при 1600 и 1800 kcal)
1 жълтък
1 ч. Л. Специален подсладител за готвене
2 см боб ванилия
200 г смесени червени плодове
1 супена лъжица накълцана прясна мента

Път, който трябва да следвате:

Загрейте фурната в позиция грил.
Сварете млякото със събраните ванилови семена с помощта на върха на ножа.
Разбийте жълтъка с подсладителя.
Залейте препарата с горещото мляко.
Върнете да се готви в тенджера на слаб огън, като се разбърква, докато кремът има гладка консистенция, той трябва да остане полутечен.
Поставете плодовете в непромокаема чиния, разпределете крема върху плодовете.
Ястието на скара, докато кремът придобие приятен златист цвят.

---